¿QUé CONDIMENTOS TIENE LA PIZZA?, ESTO DEBES AGREGAR PARA DARLES MáS SABOR

La pizza es una receta de origen italiano que se ha popularizado en diversas regiones del mundo, y así como ha viajado por diversos países su sabor se ha adaptado al paladar de cada región. Aunque lo cierto es que los elementos principales se conservan, poco se habla de las especias, de los condimentos que tiene la pizza y que le dan ese sabor tan especial.

Por ello, en esta ocasión te compartiremos qué especias puedes usar, comenzando por las más básicas y yendo hacia las más especiales. En realidad, no es muy complejo, sin embargo es importante para lograr el resultado deseado si estás preparando pizza casera.

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• Sal: Es el condimento de base sobre todo si tu pizza lleva vegetales, aunque todos la masa, el queso, y otros ingredientes pueden añadir sabor siempre es importante agregar un poco de sal si los ingredientes no la aportan.

• Sal con ajo: Es un ingrediente que resaltará bastante el sabor de la masa, el queso y cualquier otro ingrediente.

  Ajo en polvo: Si no requieres añadir más sal, pero sí sabor, el ajo en polvo será un maravilloso aliado para que tu pizza casera quede con buen sabor.

• Pimienta: La pimienta es un básico de la cocina y aunque no todas las pizzas la requieren puedes agregarla según el sazón que le quieras dar, por ejemplo, las pizzas de jamón o carne resaltan sus sabores cuando añades un poco de pimienta.
• Orégano: Es una de las especias que más asociamos a la comida italiana, le va bien a la mayor parte de las pizzas, salvo algunas especiales (como las que llevan fruta o bechamel).
• Albahaca: Es una especia que asociamos a la gastronomía italiana por excelencia, aporta un sabor ligeramente anisado, fresco y mucho perfume, puedes agregarla finamente picada, fileteada o hasta seca.
• Romero: El romero posee un sabor fresco y elegante, sumamente perfumado, puedes usarlo cuando en tu pizza predominan los sabores sutiles, como los champiñones o quesos suaves.
• Finas hierbas italianas: albahaca, orégano, romero, tomillo y salvia conforman las recetas más clásicas de finas hierbas italianas, no es necesario que prepares la mezcla en casa, la puedes comprar, su intenso sabor logra que con poca cantidad resaltes el sabor de tu pizza.

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Ahora que tienes todas estas ideas seguramente ya sabes qué especias tienes en casa y puedes usar para tu pizza casera, pero también cuáles te gustaría adquirir para seguir desarrollando sabores en tu cocina.

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