8 POSTRES CON LAS MEJORES FRUTAS DE TEMPORADA
La primavera invita a hacer recetas más refrescantes. Es por ello que los postres fríos con frutas de temporada son una opción buenísima para estos meses. A continuación, te proponemos algunas ideas para disfrutar de todo su sabor, ¡anímate!
Cheesecake de fresas en el microondas
Antes de que termine la temporada de las fresas, te sugerimos esta versión del clásico cheesecake, donde el queso crema frío junto con las fresas dan una combinación espectacular. La base crujiente está hecha de galletas María y mantequilla y la tarta se prepara en microondas en tan sólo 15 minutos. ¡Anímate a probar este dulce fácil y delicioso!
Sorbete de frutos rojos
En los días de más calor, los sorbetes son una opción ligera y sabrosa para saciar la sed. Aquí, Eugeni de Diego te propone este hecho con fresas, grosellas, moras y frambuesas. Además, para hacerlo un postre más especial, le incorpora requesón y miel, ¡un postre sin lugar a dudas apto para los amantes de los lácteos!
Mousse de aguacate al chocolate
El aguacate es una fruta ideal como base de mousses veganas y sustituir los huevos. Aporta toda la cremosidad necesaria para la elaboración sin notarse su sabor. Esta mousse vegana de cacao, súper fácil de preparar, lleva además leche vegetal, canela y nueces.
Vasitos de fresas con mascarpone
El mascarpone es un queso ideal para los postres, por su cremosidad y suavidad. Aquí, Ana Casanova te propone este postre sencillo y delicioso, donde se alternan en capas, fresas y mascarpone en un jugo de vinagre balsámico. Para darle un toque más chic puedes incluir macarons de fresas para decorar.
Tarta de aguacate y chocolate
Otra receta que demuestra la versatilidad del aguacate para aportar una base cremosa y suave es esta tarta facilísima de preparar, llena de nutrientes y sin cocción. En este caso, la base es de galletas tipo Oreo y el relleno lleva nata, gelatina y un ligero toque de menta.
Tiramisú de naranja
La naranja es otra de las frutas de temporada, ideal para elaborar postres frescos y sabrosos, como esta versión de tiramisú. El contraste del dulzor del chocolate y el toque ácido de la naranja hacen que el resultado sea espectacular. Como obliga la receta original, lleva queso mascarpone y bizcochos de soletilla. En el momento de servirlo, recuerda espolvorear por encima cacao en polvo.
Pastel de fresa desestructurado
Si quieres una propuesta diferente para disfrutar las fresas, Being Biotiful te propone este cake con fresas deconstruido. El bizcocho lleva azúcar de coco, la ralladura de limón y naranja, buttermilk y dos harinas distintas, entre otros. Y para darle un toque más goloso, va acompañado de nata casera montada, con chocolate negro en láminas y cacao nibs.
Pan con chocolate y helado de naranja
Si quieres preparar otro postre también original y muy vistoso, te proponemos este dulce, donde el chocolate y la naranja vuelven a demostrar el buen resultado que dan cuando se juntan en un mismo plato. Está hecho con una ganache de chocolate, confitura de naranja, helado y gominolas de jengibre, ¿te atreves?
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