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¿Ya probaste el 'ceviche de canchita'? Joven comparte receta y emociona a usuarios: "Yo preparaba igual"

Miles de peruanos aseguraron haber comido un 'ceviche de canchita' y escena se vuelve viral.


Cómo hacer masa de pizza sin levadura

Esta es la receta para hacer masa de pizza de la manera más fácil posible que te puedes imaginar; checa los pasos


Cena de Año Nuevo con pollo, incluye recetas de menú completo

Prepara la mejor cena de Año Nuevo con pollo, una alternativa fácil y deliciosa. Te damos todas las recetas para que armes tu menú completo.


¿Por qué se debería desayunar antes de las 8 y cenar antes de las 19 horas?

Un estudio realizado con datos de más de 100.000 personas durante unos siete años revela que las personas que se lanzan al desayuno después de las 9 de la mañana enfrentan un 59 por ciento más de riesgo de desarrollar diabetes en comparación con quienes desayunan antes de las 8 de la mañana. Por tanto, desayunar antes de esta hora previene la enfermedad.


Boneless con salsa BBQ: claves para hacerlo en freidora de aire en menos de 30 minutos

Los boneless con salsa BBQ son una deliciosa botana para el fin de semana o una fiesta; en esta receta las puedes hacer muy rápido y sin grasa


Si vas a comprar un jamón estas fiestas te explicamos cómo distinguir el de mejor calidad

¿Qué diferencia un jamón normal y uno ibérico? ¿Qué tipos de jamones ibéricos hay? ¿Qué significa que un jamón es "pata negra"? ¿Cómo distinguir un buen jamón por fuera? ¿Cómo distinguir un buen jamón cortado? ¿Cómo distinguir el buen jamón al probarlo? La Navidad es una de las épocas del año en que más se compra, regala y consume jamón curado . Sin embargo, a la mayoría nos cuesta diferenciar a simple vista calidades.


Guarniciones Navideñas con papas: 4 opciones que se robarán los reflectores

En esta temporada de luces brillantes y comidas abundantes, una de las guarniciones para acompañar...


Los cocineros lo confiesan: el único ingrediente que necesitas para ablandar los garbanzos rápidamente

Los garbanzos son una de las estrellas de las legumbres, el ingrediente principal de muchos platos veggies y, en la cocina, un alimento súper versátil. Ahora que estamos en verano, las ensaladas de garbanzos se destacan como una opción deliciosa y refrescante. ¿Qué tiene de especial esta combinación? Además de ser irresistiblemente frescas en los días calurosos, ofrecen beneficios que van más allá de su sabor.


Los polvorones que llevan más de 170 años endulzando las navidades de los vallisoletanos

Con una receta única que ha ido pasando de generación en generación desde 1870 hasta nuestros días.


11 postres sanos para esta Navidad, fáciles y con sólo tres ingredientes

Si para esta Navidad no quieres dejar de homenajear a tu familia y amigos con platos verdaderamente sabrosos pero al mismo tiempo nutritivos, te dejamos 11 recetas postres sanos, fáciles y con sólo tres ingredientes que puedes preparar en casa. Cómo lograr platos sanos y fáciles Comer sabroso y saludable no es contradictorio y por el contrario, puede resultar verdaderamente beneficioso para nuestra dieta elaborar platos con nuestras propias...


Rollo de carne molida con tocino. La receta estrella para tus cenas de Fin de Año

Si andas buscando recetas que sean fáciles, rápidas y que a todo el mundo le...


Cardo en salsa de almendras: la receta de verduras típica de la Navidad aragonesa

Me diréis que no es lo mismo preparar esta receta de cardos en salsa de almendras usando una conserva, pero en Ibiza no tenemos costumbre de hacerlos y entre que tenía pendiente probar la receta, que conocí en el blog Mecardo Calabajío, y que encontré un bote de cardos en conserva en el supermercado, no pude resistirme. No puedo comparar pues nunca los había probado, pero me gustó mucho el resultado de esta receta, muy típica de Navidad en todo...


Recetas para quedar bien con los suegros en Navidad, te amarán más que nunca

Te compartimos algunas recetas para quedar bien con tus suegros en Navidad, son deliciosas y fáciles de preparar


La receta de sopa de pescado de Dani García con la que arrasa todas las Navidades

Pocas recetas entonan más el cuerpo y el alma que una buena sopa de pescado. Sin embargo, el chef Dani García compartió en su programa Hacer de comer una fórmula casi magistral para coronarse con este sencillo plato de cuchara. Aunque no hay época del año en que no sea una receta bien recibida, lo cierto es que es un plato que suele prestarse bien a la cocina de invierno y a las comidas de Navidad, aportando un contrapunto ligero, pero sabroso,...


Para las bebidas de las posadas navideñas: este es el chocolate comercial más barato, con más cacao y nutrientes que puedes encontrar según Profeco de México

La Navidad está a la vuelta de la esquina y siempre se antoja una bebida caliente para reconfortarnos o ¿no? Si tienes una posada...


Domina el horno: cuál es el tiempo de cocción el pavo, pierna o lomo de cerdo para Navidad

La época navideña despierta en muchos de nosotros el deseo de conquistar la cocina y...


¿Cuántos kilómetros hay que CAMINAR para quemar las calorías de un PANETÓN?

Navidad ya llegó y el clásico panetón es el producto más consumido; sin embargo, comerlo en exceso podría traer graves consecuencias.


5 comidas fáciles y rápidas con atún de lata

El atún de lata es un ingrediente versátil y económico que puede utilizarse para preparar una variedad de comidas deliciosas y fáciles de hacer, aquí 5 recetas


Guillermina Ordoñez, guardiana del sazón tradicional en Nicos y las Mayoras en la cocina mexicana

La sazón no es simplemente una mezcla de ingredientes, sino el latido del corazón que da vida a cada platillo. Pero esta sazón no surge de manera espontánea; es más bien el resultado de llevar un par de manos envueltas en tradición e historia, una alquimia ancestral que transforma simples ingredientes en obras maestras culinarias. […]


El sabor de la Navidad: esto te costará hacer ponche en 2023

A continuación, te contamos cuánto podrá costarte hacer esta deliciosa bebida caliente en 2023.


Besugo al horno, receta de Navidad tradicional en Castilla y León

¿Sabías que el besugo es un pez hermafrodita? Pasa de macho a hembra entre los 2 y los 7 años. En este artículo te contamos más detalles sobre esta especie y una receta sencilla pero sabrosa.


Receta de Mote con Huesillo: Prepara una bebida refrescante para los días calurosos

Descubre cómo preparar esta icónica bebida chilena para refrescarte en la temporada de verano. ¡Aprovecha que el inicio del verano está cerca para preparar esta receta de mote con huesillo! Esta tradicional bebida refrescante es ideal para combatir el calor y disfrutar durante los días más cálidos del año. Receta de mote con huesillo Porciones: 8 personasTiempo de preparación: 30 minutos de preparación, más 4 horas de remojo Ingredientes 1 taza...


Estos son los mejores cortes de carne de res para asar al carbón

Arma el asado perfecto; te decimos los 8 mejores cortes de carne de res para prepararlos al carbón


El truco definitivo para elegir las mejores (y las más ricas) aceitunas en cualquier supermercado

Las aceitunas tienen muchos beneficios para las personas, sin embargo, a veces resulta un reto saber cuáles escoger.


Cebollas rellenas de boloñesa, la original receta que repetirás una y otra vez

Hoy hemos preparado un plato que me encanta, la cebollas rellenas de salsa boloñesa, una receta muy original y práctica, que os puede solucionar comidas familiares, tápers para llevar a la oficina o la universidad y cenas de las de no sé que hacerme. Esta receta está emparentada con la de cebollas rellenas de bonito pero utilizando una original técnica para rellenarlas y sustituyendo el relleno de atún con una deliciosa salsa boloñesa...


33 de las mejores recetas navideñas para sorprender

Estas son las mejores recetas navideñas para sorprender a tu familia y amigos en esta Navidad; son fáciles y deliciosas


Fumet blanco, la receta para preparar salsas y arroces más sabrosos

El fumet es un fondo hecho a base de pescado para el que se utilizan espinas y restos con alto contenido en gelatina y que puede servir para elaborar salsa verde, arroces, velouté de pescado y salsas derivadas. Es, por tanto, un recurso interesante para estas fechas, cuando se invierte más tiempo en cocinar y comer en familia. Ana Casanova te enseñ...


Crema de marisco: la mejor receta de una crema de sabor intenso, ideal para Navidad

Hoy vamos a ver cómo hacer una crema de mariscos, una receta que tiene innumerables variantes: todo depende de la época del año y de los ingredientes con que contemos. En nuestro caso simplemente elaboraremos una sencilla crema con base de langostinos, que no deja de ser una crema de sabor intenso y espectacular. Estamos, por lo tanto, ante un plato que, pese a la fama de caro que tiene, puede adaptarse a casi cualquier bolsillo y aunque es...


3 maneras de preparar una 'Pierna de cerdo' con todo el sabor de las clásicas cenas navideñas

Cuando llega la temporada decembrina no tenemos otra cosa en mente que el preparar una cena de Navidad y Año Nuevo que sea inolvidable para todos. Hay...


9 consejos del chef Oropeza para hacer que el 'Lomo de cerdo' de las fiestas navideñas quede jugoso y tierno

El lomo de cerdo es uno de esos platillos infalibles para la cena de Navidad y de Año Nuevo. En México, el lomo de cerdo forma parte de muchas...


¿Hielo a la parrilla con salsa picante? China revoluciona la cocina con nueva ‘especialidad’

El hielo a la parrilla con salsa picante de China se ha convertido en el tema de debate de miles de usuarios en redes sociales. ¿Cuenta como comida callejera?


Guía experta para hornear durante las festividades

Hornear es una de las habilidades básicas que cualquier amante de la cocina debe saber. Es uno de los métodos de cocción clásicos que deberás dominar durante estas fechas decembrinas. Aprende los conceptos básicos de cómo hornear y conoce grandes consejos que te sacarán de muchos apuros. Qué es hornear y cómo funciona Hornear es […]


Cómo hacer 'Clericot' con vino rosado y algunas frutas de temporada para darle un toque delicioso a las bebidas de las cenas navideñas

En esta temporada de Navidad, no hay nada mejor que disfrutar tiempo con tus seres queridos y pasarlo acompañado de una buena cena junto con unos...


¿Qué alimentos no se recomienda congelar?

La congelación es una forma práctica y segura de conservar los alimentos durante un período prolongado de tiempo; sin embargo, hay algunos alimentos que no se recomiendan congelar, ya que pueden perder su sabor, textura o nutrientes


Cómo ajustar tus recetas para hacer comidas más saludables

Mejorar la cantidad de ingredientes en tus comidas y aumentando más vegetales a tu dieta.


Regresa Nación de Vinos, el evento de vino mexicano y gastronomía

Este 2024 llegará la quinta edición de Banorte Nación de Vinos, el evento de vino mexicano y gastronomía que busca acercar el vino a los mexicanos y generar industria y conversación entre los distintos pilares que conforman la escena vitivinícola. Para esta edición estarán presentes más de 80 bodegas de vino provenientes de las distintas […]


Bebidas navideñas típicas del mundo, no pueden faltar durante la temporada

No solo es el ponche de frutas o el ponche de huevo, estas algunas de las bebidas típicas navideñas más famosas en todo el mundo


Receta de Cola de Mono chileno: Celebra la Navidad con esta bebida auténtica

Descubre cómo hacer en casa esta deliciosa y tradicional bebida chilena para compartir en estas fiestas navideñas. ¿Quieres sorprender en Navidad? Aprende a preparar la auténtica receta de Cola de Mono chileno, una bebida festiva y deliciosa que captura el espíritu de la Navidad en Chile. Receta de Cola de Mono chileno Porciones: 6Tiempo de preparación: 15 minutos Ingredientes 2 tazas de aguardiente2 tazas de leche entera1 taza de azúcar1 taza...


Tacos de birria de res en 4 simples pasos

Prepara unos auténticos tacos de birria de res en casa con esta receta de solo unos simples pasos, con los que aprenderás a mezclar las especias perfectas, cocinar la carne a la perfección y armar unos deliciosos tacos


La comida de Navidad sube un 4,2% a falta de quince días para Nochebuena

Quedan menos de 15 días para Nochebuena, y mucha gente opta por adelantar al máximo sus compras para evitar las subidas de precios a última hora. Sin embargo, son muchos los productos que ya empiezan a acumular incrementos. La cesta de la compra para estas Navidades se ha encarecido ya un 4,3% entre la primera semana de diciembre del 2022 y el mismo periodo de este año.


Pambazos de mole verde: receta fácil

Los pambazos son un antojito delicioso, ideal para disfrutar con la familia; aquí te dejamos una receta muy fácil para prepararlos con relleno de mole verde


Mazapán de Soto: la receta más fácil del dulce navideño típico de La Rioja

El mazapán de Soto es uno de los pocos dulces navideños que nos queda por tener en nuestro haber, pero ya nos hemos encargado de ponerle solución este año. Estos bocados tan ricos se preparan a base de almendra molida, azúcar, ralladura de limón y algún elemento que amalgame la almendra que, en mi caso, es patata cocida y machacada. La masa resultante es muy manejable y agradecida, lo que hace que esta sea una receta facilísima de preparar y de...


Esta es la deliciosa y calórica cena de Nochebuena que se prepara cada año en la Zarzuela

Este año la cena de Nochebuena en la Zarzuela va a ser muy especial ya que las hijas de los reyes están viviendo fuera de palacio y regresan por Navidad para pasar unos días en familia. Si estas fechas en Zarzuela siempre se festejan por todo lo alto, este año la ilusión de la reina al tener a sus dos hijas en casa hace que la cita sea aún más espe...


El truco científico para controlar la maduración de la fruta en casa

Saber cómo guardar las frutas y verduras, dependiendo de la maduración, puede ayudar a ahorrar y a evitar el desperdicio alimentario. De hecho, ya os hemos contado en varias ocasiones cómo guardar los plátanos o conservar las patatas. Todo esto tiene una explicación científica. La química y periodista América Valenzuela, colaboradora de diversos me...


El postre exprés que cierra el menú navideño de Charlene de Mónaco

Queda poco para la Navidad y seguro que ya tienes en mente miles de recetas para sorprender a tus invitados , tanto de pescado como de carne , para los primeros y segundos platos . Pero, ¿ qué hay de esa receta que cierra los menús navideños ? Si estás buscando ideas de postres navideños fáciles y rápidos de hacer, no te pierdas el dulce que pone el broche de oro al menú de Navidad de Charlene de Mónaco , ¡te sorprenderá y te resultará de lo más...


Recetas fáciles y económicas para Navidad: 3 ideas de ‘Marinados’ para darle sabor al pollo

Tenemos que reconocer que en México consumimos mucho pollo, por lo que tenemos que experimentar para no caer en la rutina de prepararlo siempre de la...


Cómo cortar el pavo paso a paso, alcanzará para todos

Aprender a cortar el pavo correctamente para que alcance para todos, porciones completas y sin huesos.


Recetas para ir adelantando las comidas y cenas de Navidad en el menú semanal del 11 de diciembre

Ya quedan menos de 20 días para Navidad y eso significa que todo lo que podamos adelantar en la cocina lo agradeceremos más tarde. Pero además de ir dejando compras y elaboraciones listas en el congelador, no mala idea practicar o probar recetas en nuestro menú semanal cotidiano antes de poner toda la carne en el asador los días grandes. Sin tener que lucirnos tanto estas semanas previas, en casa podemos practicar con el postre, catando...


Estas son las pastas favoritas para cenar en fin de año

En México el consumo de pasta se incrementa hasta 30% por las cenas de fin de año y diversas fiestas


¿Por qué JAMÁS se debe calentar un huevo duro en el MICROONDAS?

Colocar un huevo duro dentro del microondas podría convertirse en la acción más temeraria que harás y cometerás un terrible error.