Estilo de vida

Sé el mejor barman de tus fiestas: 3 drinks con vodka fáciles de preparar

El vodka está retomando su lugar como una de las bebidas más populares, ¿y si aprendemos a preparar drinks ricos para refrescarnos?

¡Con solo 3 ingredientes! la exquisita receta de Bon o bon casero ideal para ese antojo los días fríos

Cómo hacer queso panela casero: el paso a paso

Prepara en casa un delicioso y fresco queso panela con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos; sigue esta guía y disfruta del sabor artesanal que rinde 1 kilo

Qué cocinamos del 11 al 17 de mayo

Para esta semana primaveral y luminosa de mayo, hemos elegido unos platos irresistibles y, como siempre, fáciles de hacer.

Portell Glatim 2022, redescubriendo la uva trepat en Conca de Barberà

El vino Portell Glatim 2022 de Vins i Caves Portell emerge como una expresión genuina de la DO Conca de Barberà, una región con una rica historia vitivinícola que se remonta a la época romana y que ha sabido evolucionar manteniendo su esencia y tradición. Este vino tinto joven es un monovarietal elaborado íntegramente con la uva trepat, una varieda...

Cómo hacer galletas de chispas de chocolate: crujientes por fuera y suaves por dentro

Las galletas con chispas de chocolate son las favoritas de todo el mundo. Es que, ¿cómo no amarlas? Nos encanta que sean crujientes por fuera y...

3 recetas dulces y saladas con cerezas para un menú completo y saludable

Con la llegada del verano, y ya en los últimos días de la primavera, es posible encontrar las primeras cerezas en los mercados. Una fruta deliciosa con numerosas propiedades nutricionales y que, además, es súper versátil en la cocina.

Tips para quitarle lo salado a la comida, súper efectivos y sencillos

Descubre cómo quitarle lo salado a la comida de la manera más efectiva y sencilla

Cómo hacer carlota de plátano sin horno, el postre frío para sorprender a tu familia y consejos de Vicky Receta Fácil

¿Buscas un postre delicioso, fresco y fácil de preparar para sorprender a mamá en su día especial? Esta carlota de plátano...

¿Los tacos dorados y las flautas son lo mismo? Checa sus diferencias

Conoce las diferencias entre tacos dorados y flautas, checa por qué no son lo mismo y las cosas que los distinguen.

El sencillo truco de Martín Berasategui para acertar siempre con el punto de la carne

La técnica del cocinero vasco para conseguir que la carne quede al gusto de todos sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.

Di adiós a la grasa en la campana extractora de tu cocina con este truco

La campana extractora no puede hacer magia, solo retiene y retiene y retiene. Por eso nunca podremos decir que nuestra cocina está limpia si esta parte fundamental de ella no lo está

No lo tires, descubre qué puedes hacer con el cilantro seco

Descubre todo lo qué puedes hacer con el cilantro seco, te servirá para muchas cosas

La deliciosa receta de betabel que te ayudará a cuidar tu corazón

Además de ser fresca y con un sabor único, esta receta es buena para la salud del corazón

Adiós al colador: el secreto del palillo de madera que te deja tu pasta como en un restaurante italiano

Aunque es cierto que en la cocina la cantidad de enseres, electrodomésticos y productos que se acumulan en armarios, en cajones o en alacenas es significativamente superior al resto de estancias de una casa, no siempre tenemos por qué tener todo aquello que necesitamos en su interior. Las razones son muy variadas. Más información (Auto) Título noticia (Auto) 97214958 Puede que sea porque apenas le damos uso a ese artilugio y no nos compensa...

Burdeos, el poder de seducción de los grandes vinos franceses

Nunca antes el grupo familiar de grandes vinos de Burdeos Jean-Pierre Moueix se había exhibido de forma tan destacada entre sumilleres, restauradores, periodistas y winelovers de Madrid y Barcelona. Diversas añadas de algunas de sus marcas más renombradas, de la mano de su distribuidora Primeras Marcas, han podido ser degustadas con Edouard Moueix,...

Cocina de aprovechamiento: por qué deberías guardar el queso que te ha sobrado y otros alimentos en el congelador

¿Se puede o no guardar el queso en el congelador? ¡La respuesta es sí! La congelación nos permite conservar nuestros alimentos durante largos periodos de tiempo. Con temperaturas por debajo de los -24 grados se detiene la actividad bacteriológica y enzimática que descompone los alimentos. Además, desde el punto de vista nutricional, los alimentos a...

El clásico postre de las abuelas que enamora a todos: flan de calabaza, fácil y rápido

Paso a paso, cómo hacer esta clásica receta que nunca falla.

Estos son los mejores tequilas de México, según la Profeco

El análisis revisó 52 marcas y estos fueron los que mejor calificaron en el ranking

Este es la receta para preparar el mejor postre del mundo, según la inteligencia artificial

La IA elige al pastel de chocolate como el rey de los postres; prepáralo en casa y enamora a todos con su sabor irresistible

Este es el tequila reposado más barato y con palomita según Profeco este 2024

El tequila es una de las bebidas tradicionales en México, donde se puede disfrutar directo, en cocteles o como parte de algunos platillos. Hoy te...

La huerta del Basque Culinary Center: un aula abierta de iniciación e innovación

Un aula a cielo abierto, de una hectárea, en la que los alumnos sustituyen el ordenador portátil y los libros por botas de goma y herramientas agrícolas. El Basque Culinary Center (BCC) cuenta ya con una huerta propia en la que los futuros chefs o responsables de negocios vinculados a la alimentación aprenden a entender los alimentos desde su inicio. El proyecto de la huerta comenzó en una pequeña parcela en el Kutxa Ekogunea, hasta su...

Recetas fáciles que puedes preparar para ella en su día

Consiente a mamá en este día cocinando para ella de una manera fácil y sencilla con este versátil robot de cocina

El truco para hacer un caldo de pollo rico en colágeno en solo 10 minutos (y sin olla exprés)

Soy de las que suelo asociar la olla exprés a platos muy complejos en época invernal. Mi madre solía sacarla en los días más fríos del año para hacer caldo para toda la familia . Sin embargo, con el paso de los años, la olla exprés ha ido desapareciendo progresivamente, demostrándonos que podemos cocinar un plato de cuchara delicioso sin necesidad de sacar toda la artillería. Con estas premisas, hoy os descubro la receta de caldo de pollo que...

Lo mío contra el ‘batch cooking’

La idea parece trasladar al ámbito doméstico el sistema de trabajo de la industria alimentaria: comer a diario a base de blíster recalentado al microondas, habiendo sido uno mismo la mano de obra

Le retan a hacer una tortilla de patata cada vez más cara con productos de supermercado y su última creación supera los 108 euros

La tortilla de patata es un plato clásico de la gastronomía española popular por ser muy asequible: patatas, huevos y cebolla son sus ingredientes principales, por lo que la gran mayoría de hogares españoles a menudo goza de ella. Sin embargo, existen aquellos que buscan darle un giro al plato, recurriendo a la innovación. Es el caso de David, un t...

La receta de Coca Cola que puedes preparar en casa y sabe igual o mejor que la original

Solo necesitas una licuadora, una cazuela y varios ingredientes que puedes encontrar por casa.

Cómo hacer mayonesa con huevo cocido en licuadora en 3 pasos, con la receta y trucos de la chef Zahie Téllez

La mayonesa es un condimento básico y versátil que se utiliza en una gran variedad de platos, desde sándwiches hasta aderezos. Si bien la...

¿Amas el pay de nuez Marinela? Prepara uno muy parecido en casa con esta receta deliciosa y sencilla

Amamos aquellos tiempos en los que las decisiones más complejas de tomar eran ¿qué postre de la tiendita se me antoja hoy? Para nosotros...

Diablitos caseros, raspados picositos para el calor

Hay una gran variedad de bebidas refrescantes en México, parte la variedad y diversidad gastronómica de nuestro país son estas preparaciones que se pueden considerar una botana o hasta un postre. Este es el caso de los raspados diablitos y nosotros te enseñamos cómo hacerlos. Te recomendamos: ¿cuáles son las diferencias entre las chamoyadas y los g...

Coquetes de sagi: la tradicional receta de las abuelas para preparar estas galletas valencianas

Originaras de la Comunidad Valenciana, estas galletas se pueden preparar de forma muy sencilla en casa. Cuál es el secreto para que salgan perfectas.

Por qué el chocolate se pone blanco si lleva mucho tiempo abierto y si se puede seguir comiendo

Este cambio de color y de textura en el chocolate se debe a unas cuantas razones. Te contamos si es algo bueno o malo y si deberías consumirlo en este estado.

Espárragos blancos con salsa carbonara

La salsa clásica italiana se puede utilizar también para acompañar verduras de todo tipo. Con unos espárragos blancos dorados en la sartén queda de maravilla

3 Recetas con Requesón: descubre su gran versatilidad y delicada textura

En estas recetas con requesón encontrarás confort, sabor y una gran textura. No puedes dejar de disfrutar de un producto poco valorado y explorado en el mundo culinario. El requesón se consigue fácilmente y a un precio asequible, una increíble alternativa para la dieta diaria. Disfruta de estas 3 recetas con requesón y reivindica la […]

5 formas de hacer camarones fácilmente

Aquí te presentamos cinco recetas sencillas y deliciosas para que puedas celebrar el Día del Camarón

Receta de sardinas con guisantes

Una comida fácil, económica y buena para tu corazón

Romescada de caballa, una receta muy 'top' de pescado azul y de temporada

La caballa, un pescado azul de proximidad repleto de nutrientes, está de temporada, así que hay que aprovechar. A la plancha ya está riquísima, pero te recomendamos que la prepares con romesco sofrito con patatas, y acompañada de pimientos del piquillo, avellanas y cebollino picado. ¡Delicioso! Ingredientes 4 caballas 100 gr. de salsa Romesco 2 pat...

La receta de guacamole con nachos más fácil y deliciosa para consentir a todos

Combate tu antojo de algo crujiente y delicioso con esta receta que te va a fascinar

Qué es la carne añejada y tipos de añejamiento: ¿es seguro comerla?

Descubre más sobre la carne añejada: te decimos qué es, los distintos tipos de añejamiento y cómo transforman el sabor de la carne.

El truco definitivo para evitar que el pepino suelte agua en tu ensalada

Asoman ya los calores y eso, en la cocina, significa que llega el esplendor de las ensaladas. Son un plato muy refrescante y nutritivo, y admiten muchas variantes con el objetivo de combatir el calor. Aunque admiten casi de todo (nos ha costado, pero ya lo hemos aprendido), los clásicos de las ensaladas españolas son lechuga, tomate, cebolla y pepi...

Aprende a preparar el mejor arroz del mundo con esta técnica clave del popular cocinero Ferran Adrià

Aprovecha el fin de semana y cocina esta deliciosa receta que les va a encantar a todos

¡No engañan! Profeco revela las mejores marcas de tequila

La Profeco analizó 52 marcas de tequila y arrojó la lista de los productos que cumplen con la información que proporcionan al consumidor.

La ensalada rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes, para resolver la cena en minutos

Si buscas una alternativa sencilla y rápida para resolver la última comida del día, te mostramos una ensalada rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes. Ensalada de espinacas tiernas, rabanitos y atún Este plato que sólo requiere la cocción de los huevos, se prepara en muy poco tiempo y permite obtener proteínas de calidad en grandes proporciones así como fibra por lo que sacia con facilidad. En...

13 postres con canela fáciles de hacer, ricos y originales

O para poner el punto goloso a la comida y las cenas.

Por menos de 750 pesos cocina frijoles, habas o lentejas más rápido con esta olla de presión disponible en Mercado Libre

Si quieres ahorrarte tiempo a la hora de cocinar para compartir más momentos increíbles con toda la familia, te dejamos esta olla express que...

5 recetas paso a paso para preparar las mejores entradas para tu comida del Día de las Madres

Ponte el delantal, reúne a tus seres queridos alrededor de la mesa y celebra a las mamás con estas deliciosas entradas que combinan amor, sabor y gratitud

Prepara la mejor tarta de frutas para sorprender a mamá

Si todavía no tienes el postre para la comida del Día de la Madres entonces esta receta es lo que necesitas

Cómo preparar correctamente la infusión de cúrcuma: la guía paso a paso para que saques partido a este superalimento antiflamatorio

Para que las infusiones tengan un uso correcto y preciso es primordial saber qué ingredientes son los más convenientes y qué pasos en su preparación son imprescindibles . Cada persona tiene sus trucos para conseguir el brebaje más personal y adecuado a sus necesidades; aunque a veces debemos hacer caso de lo que dicen los expertos para sacarles el mayor partido posible.

¿Se te pasó la sal al cocinar? Salva tu comida con estos ingredientes

Descubre cómo la papa, el arroz, el azúcar, el vinagre, la crema y más te ayudan a equilibrar el sabor y rescatar tu platillo si te quedó salado, ¡disfruta de una comida deliciosa a pesar del error!

Dos trucos sencillos que triunfan en España para aprovechar las hojas de las alcachofas

La alcachofa es una hortaliza con gran versatilidad en la cocina. Podemos cocinarla de mil y una formas para conseguir recetas de lo más deliciosas. Ya sea a la brasa o hervida, no hay forma de cocinar incorrectamente el alimento. Además, tienen un gran efecto diurético y bajo contenido en grasa, por lo que, aparte de disfrutar de su sabor, también podremos hacerlo de sus propiedades.