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Cocina el Éxito: ¿Cómo conseguir el préstamo ideal para tu negocio de comida?

No dejes que la falta de fondos sea un obstáculo en tu camino hacia el estrellato culinario. Descubre las mejores opciones de financiamiento para hacer que tu negocio de comida sea un éxito rotundo.

2023-09-26T20:33:18Z

¿Cómo hacer chancho en piedra? Conoce como preparar la deliciosa salsa chilena

En junio del 2023 el sitio Taste Atlas publicó un ranking donde la típica salsa nacional quedó como la salsa mejor valorada del mundo. Además de ser una de las bandas de rock más importantes de Chile, el “chancho en piedra” es una deliciosa salsa típica chilena cuyo origen data de la región del Maule, específicamente en Talca y cuyo nombre suele generar confusión al no contener “chancho” o carne de cerdo en su preparación. Así es, porque el...

2023-09-25T21:29:52Z

¿Por qué jamás debes guardar tus ollas y sartenes en el horno de la cocina?

Te enseñamos las razones por las que jamás metas tus ollas y sartenes en el horno de la cocina, una práctica común en los hogares.

2023-09-19T16:20:11Z

Consejos expertos para saber cómo envolver queso de la mejor forma y evitar que se amargue o se seque

¿Alguna vez te has preguntado cómo envolver queso de la mejor forma y evitar que se amargue o se seque? A continuación, te compartimos...

2023-09-26T00:33:05Z

Sopa de cebolla, receta parísina super reconfortante

El día de hoy te traigo una receta que encuentras en las cartas de los restaurantes de París. Por algo es una de las recetas estrella de la cocina francesa; se trata de la sopa de cebolla que aunque es una receta que utiliza ingredientes que tenemos a la mano, el sabor auténtico no todos […]

2023-09-25T20:20:58Z

Esta pluma de repostería que te ayudará a decorar deliciosos pasteles y galletas de forma muy divertida por menos de 230 pesos

Si te gusta la repostería y decorar los deliciosos pasteles y galletas que vas a preparar para la familia y amigos, te dejamos esta pluma que te...

2023-09-26T23:34:49Z

Todo sobre los boletus: qué son, cómo identificarlos, cómo recogerlos y cómo cocinarlos con estas 13 recetas

Llega el otoño y con él llega la temporada de setas, producto de una mezcla de humedad y calor que hace que, literalmente, se den como hongos. Los boletus se prodigan así en la cocina micológica, donde son imprescindible junto a otras setas como los níscalos. También empieza la temporada de otras setas como los rebozuelos o las trompetillas, además de la llega del champiñón silvestre, pero de todos ellos ninguno tiene la fama y justicia...

2023-09-26T18:14:39Z

Dos valencianos se vengan de un chef italiano por su receta poco tradicional de la paella

Si hay un debate que supera al de la tortilla con o sin cebolla, es la manera correcta de hacer la paella valenciana. Porque si no se hace a la manera tradicional, es arroz con cosas

2023-09-25T09:36:55Z

Profiteroles caseros: Receta de repollitos rellenos de crema y cubiertos de chocolate

Descubre el arte de hacer profiteroles o repollitos en casa. Esta receta te guiará a través de cada paso para crear estos dulces bocados rellenos de crema y bañados en chocolate. Los profiteroles, conocidos en Chile como repollitos, son una delicia de la repostería que combina la delicadeza de la masa choux, una crema suave y un baño de chocolate decadente. Este postre clásico es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darte un...

2023-09-26T22:01:45Z

Los cocineros lo confirman: para ablandar los garbanzos rápido y fácil necesitas solo 1 ingrediente

Los garbanzos son una de las estrellas de las legumbres, el ingrediente principal de muchos platos veggies y, en la cocina, un alimento súper versátil. Ahora que estamos en verano, las ensaladas de garbanzos se destacan como una opción deliciosa y refrescante. ¿Qué tiene de especial esta combinación? Además de ser irresistiblemente frescas en los días calurosos, ofrecen beneficios que van más allá de su sabor.

2023-08-15T15:05:50Z

Los mejores trucos para ablandar la mantequilla a toda velocidad

Tienes poco tiempo para desayunar y decides hacerte unas tostadas. Tuestas el pan, coges la mermelada de la nevera, y cuando crees que todo está listo para sentarte a comer, la mantequilla, todavía fría, está más dura que una piedra. Untarla se convierte en una misión imposible, y te resignas a comer tu tostada con pedazos desiguales de mantequilla...

2023-09-23T05:34:31Z

Receta de ensalada templada de berenjena y cerezas con canónigos, una cena ligera y fácil que está lista en un periquete

Esta ensalada templada de berenjena y cerezas con canónigos se puede servir inmediatamente o prepararla con unas horas de antelación. Es preferible, eso sí, no guardarla demasiado tiempo en la nevera porque el frío mataría el sabor de los ingredientes. Por lo demás, es un plato ligero estupendo para servir como primero o acompañando carnes o pescados. Además, el queso puede ser más fresco y suave o más intenso. Un azul tampoco le iría nada mal....

2023-09-26T15:36:32Z

7 tips expertos para ablandar la carne con ingredientes y utensilios caseros, sin necesidad de comprar productos

No hay algo peor que disfrutar un corte de carne duro, sin sabor y seco, ¿no crees? Por ello, te compartimos 5 tips expertos para ablandar la carne con...

2023-09-25T23:03:00Z

Cómo hacer un delicioso 'Jarabe de naranja' para postres, con estos consejos de expertos cocineros como Gordon Ramsay

El jarabe de naranja es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de postres, como pasteles, galletas, helados y batidos....

2023-09-19T23:52:16Z

Higos con anchoas

Esta combinación pertenece a la cocina viejuna más clásica, pero hoy le damos una vuelta a este aperitivo caramelizando los higos e incluyendo queso gruyère en la ecuación

2023-09-27T03:18:44Z

¿Es realmente saludable la cerveza sin alcohol?

No hay una cantidad de alcohol saludable. Ni una copa de vino, ni un vaso de cerveza. Nos lo hemos grabado a fuego a partir de las advertencias de médicos y nutricionistas, intentamos hacer bondad y cuando salimos quizá buscamos alternativas, de vez en cuando. Y la cerveza sin alcohol es una. Su consumo está creciendo de forma notable en los último...

2023-09-21T09:16:10Z

Receta de risotto cacio e pepe, la elegante elaboración que te soluciona una comida con solo cinco ingredientes

Hoy hemos preparado en casa esta receta de risotto cacio e pepe, una elaboración similar a la que se hace para la pasta caccio e pepe, pero adaptada al método de elaboración del risotto. Esta receta se atribuye al chef italiano Massimo Bottura, del restaurante Osteria Francescana que la elaboró la primera vez y compartió su receta. Nosotros hemos preparado una versión sencilla, apta para todos los niveles de cocina y os garantizo que el...

2023-09-26T10:13:40Z

¿Se te quemó el arroz? Este es el secreto definitivo para que no tires tu comida

Un momento de distracción llevó a que tu arroz se queme; sin embargo, tiene solución y aquí te enseñamos cómo.

2023-09-19T21:35:36Z

Feria de la Tlayuda, Nieve y el Mezcal 2023, conoce los detalles de esta fiesta inspirada en Oaxaca

¿Amas la comida mexicana tradicional? No te pierdas la Feria de la Tlayuda, la Nieve y el Mezcal, así que conoce todos los detalles de esta...

2023-09-25T19:47:41Z

¿Chicha con cerveza? Restaurante ofrece novedosa promoción en Piura

Con esta iniciativa, se busca impulsar la gastronomía y la bebida ancestral de la región Piura, que atrae a los turistas nacionales y extranjeros.

2023-09-27T01:35:10Z

Mujer genera revuelo al preparar una tortilla de huevos con cucarachas: “Es comida exótica”

Usuarios en redes sociales quedaron atónitos al ver la singular preparación cuyo ingrediente principal son cucarachas.

2023-09-22T22:42:32Z

Origen de las enchiladas: el platillo con más colores y sabores

Origen de las enchiladas: conoce de dónde viene este clásico, el platillo más variado de México.

2023-09-25T23:30:36Z

Receta de patatas al ajillo pastor: una guarnición que cambiará todos tus platos

Las patatas al ajillo pastor son una de esas recetas tradicionales de la cocina jienense que tanto nos gusta. Se pueden servir por sí solas, como tapa, o como guarnición. Está delicioso servido con chuletitas de cordero y también con un par de huevos fritos. El ajillo pastor es el aliño o salsa que preparaban los pastores, en la Edad Media, para dar sabor a las carnes de cordero, conejo y pollo. Es sabrosísimo, pues va cargado de especias y...

2023-09-24T16:10:13Z

Espagueti verde cremoso: tres recetas fáciles y rápidas que tienes que conocer

¿Listo para una receta infalible y deliciosa? Estas recetas de espagueti verde cremoso son un as bajo la manga que todos deberíamos tener. La mejor parte es que puedes personalizarla a tu gusto, ya sea con chile poblano, espinacas, calabacines, cilantro o lo que más te guste. Sea cual sea tu elección, esta receta es […]

2023-09-25T16:50:43Z

Cuáles son los beneficios del té de romero según expertos y cómo hacerlo en casa

A nosotros nos encantan las hierbas aromáticas, ¿a ti? Es que simplemente no podemos ignorar que son superversátiles, van con la comida,...

2023-09-26T15:04:09Z

¿Por qué no quitarle la piel al pollo antes de cocinarlo?

¿Sueles quitarle la piel al pollo? Te decimos por qué es mejor no hacerlo.

2023-09-22T02:33:23Z

Bebidas para el otoño: 5 opciones perfectas para el frío y el calor

Prepara las mejores bebidas para el otoño, 5 opciones que puedes preparar cualquier día de la semana.

2023-09-25T19:30:27Z

Natillas caseras receta de la abuela, un postre que te conquistará

Las natillas son una crema dulce y suave que se elabora con leche, yemas de huevo, canela, azúcar y piel de limón. Se espesan con un poco de maicena y se sirven frías con una galleta encima. Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimas.

2023-09-23T09:48:47Z

Preguntar a un experto: ¿Qué puedes hacer con Jackfruit?

Opinión de expertos de Livia Dickson Chen PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil Podemos considerar la jaca una fruta versátil, que puede utilizar en diferentes preparaciones como jugos, tartas, dulces, sándwiches, en preparaciones dulces o saladas. Ver original → Vea más preguntas y respuestas de expertos relacionadas con Jackfruit. → ...

2023-09-26T10:38:25Z

Salmorreta, la base de sofrito alicantina para arroces y mucho más

Se prepara con ajo, ñora, tomate y aceite, aporta un fondo de sabor imprescindible para el arroz alicantino y tiene muchas otras posibilidades culinarias. Incluye truco para congelarla fácilmente en porciones.

2023-09-25T03:25:33Z

Tres drinks preparados con sotol, el destilado chihuahuense

Prepara enConoce las bondades del sotol con estos cocktails perfectos para cerrar la semana casa

2023-09-20T18:05:03Z

2023-09-27T06:26:46Z

¿Cómo hacer mantequilla de maní?

Una receta sencilla para disfrutar de un insumo nutritivo y con mucho sabor.

2023-09-21T19:47:47Z

Estos son los 10 alimentos que no deberías tener en tu congelador: puede ser peligroso

Congelar comida es una buena forma de conservar los alimentos por más tiempo. Sin embargo, no todos los productos se pueden congelar porque pierden su textura o sabor

2023-09-26T09:59:45Z

Boquerones rellenos: una receta sencilla, económica y nutritiva que es ideal para incorporar a tu dieta habitual

Los boquerones son uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Su precio económico, su versatilidad a la hora de prepararlos de mil maneras diferentes y su delicioso sabor los hacen perfectos para incluirlos en la dieta habitual. Aunque son algo más complicados que los siempre socorridos boquerones fritos, si preparas los boquerones rellenos con esta sencilla receta es posible que los tuyos te saquen a hombros por la puerta de...

2023-09-24T10:09:54Z

Receta de carne mongoliana: Una opción rápida y fácil para el almuerzo

Descubre cómo preparar en tu cocina una auténtica y deliciosa receta de carne mongoliana, una explosión de sabores exóticos. La receta de carne mongoliana es un viaje culinario por la comida china sin salir de casa. Con un sabor único y una preparación sencilla, esta deliciosa opción es perfecta para aquellos que buscan explorar nuevos horizontes gastronómicos. Esta receta te guiará paso a paso para que puedas disfrutar de una exquisita carne...

2023-09-26T16:01:17Z

Francés que recorre el Perú asombra al probar ceviche y leche de tigre con pan: "Era con el adobo"

El turista francés, para poder degustar el ceviche, uno de los mejores platos de la gastronomía peruana, va bien preparado llevando consigo su pan en la mochila.

2023-09-23T23:14:26Z

Enchiladas de unicornio, una explosión de color y sabor

Prepara unas enchiladas de unicornio, una receta que te cautivará todos los sentidos.

2022-09-27T00:54:00Z

Sopa de arroz: un plato de cuchara tradicional para disfrutar todo el año

El arroz es un ingrediente popular y versátil que da mucho juego en la cocina. Con él se pueden preparar recetas tan diferentes como un sabroso arroz con pollo o un arroz con leche casero, uno de nuestros postres favoritos. Hoy sumamos una receta más a las muchas que tenemos en nuestro haber: sopa de arroz. Un plato de cuchara tradicional y delicioso. Podemos disfrutar de la sopa de arroz todo el año, solo hay que ajustar la temperatura de...

2023-09-22T10:06:07Z

Cinco recetas de cazuelas al horno que se hacen en apenas tres pasos y son perfectas para la hora de la cena

Mucho te tiene que gustar cocinar para que no te de pereza hacerlo por las noches, cuando más cansados estamos después de haber aguantado al pie del cañón todo el día. Sin embargo, hay recetas que se hacen prácticamente solas. En especial, si tenemos horno y una fuente o cazuela, prácticamente solo tendremos que poner los ingredientes dentro y dejar que el calor de este electrodoméstico haga su magia. Además, no hace falta decir lo bueno que...

2023-09-24T18:33:07Z

¿Has probado ya todas estas propuestas tan dulces?

Un buen pan, hecho como toca, o una deliciosa bollería, son pequeños placeres capaces de alegrarnos el día. Por ello, desde el Club Vanguardia os proponemos descubrir tres hornos y uno de los templos del brunch en Barcelona. Cuatro establecimientos que se caracterizan por su buen hacer, porque en todos tienes descuento como miembro del Club y porqu...

2023-09-25T06:08:12Z

Las 25 mejores recetas con calabacín

De la clásica crema a unas crujientes chips pasando por una deliciosa tarta con esta verdura como protagonista. ¡Toma nota!

2022-05-14T10:12:38Z

4 aperitivos con salami, para botanear en cualquier ocasión

Nos dimos a la tarea de buscar 4 aperitivos que sean aptos para cualquier ocasión, son perfectos para chicos y grandes y a todos les van a encantar....

2023-09-18T23:50:43Z

Cómo preparar tu propia carne al pastor en casa y con una receta muy sencilla

Es indiscutible: todo el mundo ama los tacos. Especialmente si son de pastor. Se trata de uno de los platillos favoritos de nacionales y extranjeros cuando de...

2023-09-25T23:17:56Z

Ensalada de lentejas: cómo hacerla completa (y 3 recetas fáciles con mucho sabor)

Ensalada de lenteja, una forma sencilla y saludable de aprovechar sus beneficiosIdeas para hacer una ensalada de lentejas sabrosa y completa3 recetas de ensalada de lentejas1. Ensalada de lentejas de Oriente Medio2. Ensalada de lentejas con judía verde y patatas3. Ensalada de lentejas mediterránea ¿Os acordáis de eso que decían las abuelas sobre la...

2023-09-25T07:34:58Z

Chef revela el secreto para hacer huevos revueltos cremosos de hotel

Probablemente ya hayas intentado hacer en casa los huevos revueltos cremosos como los de los hoteles, pero te hayas decepcionado con el resultado. O post Chef revela el secreto para hacer huevos revueltos cremosos de hotel apareceu primeiro em DecorStyle.

2023-09-25T08:39:58Z

Recetas para dar la bienvenida al otoño en el menú semanal del 25 de septiembre

Este fin de semana arranca oficialmente el otoño y somos muchos los que casi montaremos una fiesta en casa para darle la bienvenida. En nuestro caso lo haremos encendiendo el horno y poniendo a punto ollas y cazuelas, pensando ya en guisos, platos en salsa, bizcochos y cremas de verduras para nuestro menú semanal, y que el frío no nos pille desprevenidos. Mientras terminamos de disfrutar de melocotones, higos, tomates estivales y otros productos...

2023-09-22T09:06:19Z

¿Te has pasado con la sal? Los cocineros utilizan este trucazo para "arreglar" sus platos en 5 segundos

¿Cómo quitar el exceso de sal en una comida? 1. agrega un poco de azúcar al plato 2. Diluye maicena en un poco de agua 3. Añade patata cruda 4. Agrega un trozo de pan ¿Cómo evitar pasarte con la sal? La cocina es un arte que a todas nos encanta explorar, pero a veces, un pequeño error puede dejar nuestros platos más salados de lo deseado. Si bien cada persona tiene preferencias de sabor únicas, existen ocasiones en las que el exceso de sal puede...

2023-09-24T15:11:12Z

Meriendas dulces para no salir de casa

Prepárate para una tarde casera perfecta con estas recetas dulces con un toque otoñal irresistible.

2023-09-25T09:46:40Z

Las recetas de Escuela de Cocina

Las tardes se llenan de sabor y buenos momentos con este magazine que abre sus puertas a una verdadera Escuela de Cocina Gastronómica, donde todos los días vas a poder aprender cómo hacer los más ricos platos con humor, diversión y una pizca de actualidad. En este espacio, podrás encontrar todas las recetas que vamos preparando en cada programa. ¡Clickeá en la que quieras realizar y ponete manos a la obra!. Torta húmeda de chocolate Sopa jopara...

2023-04-27T17:15:47Z