En estas últimas semanas tener cerca una bebida, postre o preparación refrescante es como encontrar un tesoro. Seamos sinceros, esta ola de calor era de esperarse, pero aun así el calor y bochorno nos tomaron por sorpresa en dimensiones. Para refrescarte es mejor que prepares dos litros de agua de sandía con fresa, con unos hielos y finalmente con trozos de fruta.
Esta agua además de fresca es bastante nutritiva por lo que las fresas y la sandía tienen que ofrecerte. Si te sobra (que lo dudamos mucho) puedes prepararte unas paletas de hielo para evitar desperdiciar esta deliciosura.
Busca una sandía sin mayugaduras o cortes. Procura que sea de buen tamaño y con un peso consistente a él, eso indica que tiene una buena cantidad de pulpa y agua.
Busca una mancha amarilla indica que la fruta ha pasado más tiempo madurando y debería ser más dulce. Por el contrario, si es una mancha blanca indica que se cosechó demasiado pronto y no alcanzó la madurez máxima.
Saber si son las mejores o no depende de los sabores que te gusten porque depende del color, es el sabor dulce o ácido que tendrán. Las fresas serán más dulces si tienen un color rojo más intenso y brillante. A medida que maduran sus pigmentos se intensifican y concentran más, mientras que las fresas pálidas suelen ser más ácidas o insaboras.
Desinfecta la menta y las fresas, retira el rabito. Pica la sandía en trozos medianos para quitar las semillas.
Licúa la sandía, la fresa, el jugo de limón y las hojas de menta hasta obtener una mezcla fina y fluida.
Vierte el licuado de frutas, hielos y un litro de agua. ¡Decora con rebanadas de sandía o fresa!
En Directo al Paladar México también puedes leer Cómo hacer agua de pepino con limón y chía: la receta refrescante y saludable de una de las aguas frescas más populares de México
Imágenes obtenidas de freepik vía Freepik
-
La noticia Cómo hacer 2 litros de agua de sandía con fresa: muy fresca y nutritiva fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Nicole Galván .
2024-04-21T19:04:28Z dg43tfdfdgfd