AGUA DE HORCHATA CON FRUTAS, 5 RECETAS RáPIDAS Y DELICIOSAS
El agua de horchata es una de las bebidas más clásicas en la cocina mexicana, nos encanta la combinación cremosa de esta bebida y su dulce sabor. Dale un giro a las recetas de siempre y prepara un agua de horchata con frutas, queda deliciosa y refrescante.
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Horchata de frutas
Horchata de melón
Ingredientes para 3 litros:
- 1 taza de arroz
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 3 tazas de melón picadas en cubos
- 5 gramos de canela
- 4 tazas de hielo
- 1 ½ litros de agua
Procedimiento:
- Licúa el arroz, canela, 2 tazas de melón, leche condensada y leche evaporada.
- Pasa el líquido por un colador y mezcla con el agua.
- Coloca en una jarra el hielo, la taza restante de melón picado y el agua. Mezcla y disfruta.
Horchata de avena y guayaba
Ingredientes para 3 litros:
- 1 taza de avena
- 1 taza de leche condensada
- 500 gramos de guayaba
- 5 gramos de canela
- 4 tazas de hielo
- 2 litros de agua
Procedimiento:
- Licúa las guayabas, canela, leche condensada, agua y avena.
- Pasa el concentrado por un colador o manta de cielo, presiona hasta extraer todo el líquido.
- Coloca en una jarra el hielo, mezcla y disfruta.
Horchata de coco y fresa
Ingredientes para 3 litros:
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 5 gramos de canela
- 4 tazas de hielo
- 1 ½ litros de agua
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de fresas
Procedimiento:
- Licúa las fresas, canela, leche condensada, leche evaporada, coco y agua.
- Pasa el concentrado por un colador o manta de cielo, presiona hasta extraer todo el líquido.
- Coloca en una jarra con el hielo, mezcla y disfruta.
Horchata de mango
Ingredientes para 3 litros:
- 1 taza de arroz
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 3 tazas de mango picadas en cubos
- 5 gramos de canela
- 4 tazas de hielo
- 1 ½ litros de agua
Procedimiento:
- Licúa el arroz, canela, 2 tazas de mango, leche condensada y leche evaporada.
- Pasa el líquido por un colador y mezcla con el agua.
- Coloca en una jarra el hielo, la taza restante de mango picado y el agua. Mezcla y disfruta.
Horchata de chocolate y coco
Ingredientes para 3 litros:
- 1 taza de leche evaporada
- 2 taza de leche condensada
- 5 gramos de canela
- 4 tazas de hielo
- 2 litros de agua
- 1 taza de coco rallado
- ½ taza de cacao en polvo
Procedimiento:
- Licúa la canela, cacao en polvo, leche condensada, leche evaporada, coco y agua.
- Pasa el concentrado por un colador o manta de cielo, presiona hasta extraer todo el líquido.
- Coloca en una jarra con el hielo, mezcla y disfruta.
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¿Qué es el agua de horchata?
El agua de horchata es una bebida refrescante y tradicional en muchos países, como España, México y otros lugares de América Latina. Se elabora a partir de una mezcla de arroz, azúcar, canela, y en ocasiones se le agrega leche, vainilla o almendras.
La mezcla se deja reposar para que los sabores se mezclen, luego se cuela y se sirve fría. Es una bebida dulce y aromática, perfecta para acompañar comidas picantes o para refrescarse en días calurosos.
La versión original es conocida como “horchata de chufa”, este es un tubérculo con el que originalmente se elaboraba. Y actualmente se encuentra en algunas regiones, este ingrediente le proporciona una textura “lechosa” al agua y se puede sustituir por granos como el arroz o ingredientes como el coco, avena y almendra.
Ya sabes cómo darle un giro a esta clásica bebida, prepara una agua de horchata con frutas y sorprende con sus sabores refrescantes y únicos.
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