El atole es la bebida tradicional mexicana que nadie se puede perder, pues al beberlo caliente, es como si estuviéramos recibiendo un abracito de toda la familia. Ahora imagina que podamos hacerlo con dulce de leche, ¡aún mejor!
De acuerdo con el Diccionario Gastronómico de Larousse, el dulce de leche en México no solo es la preparación parecida a la cajeta, sino también es una preparación hecha tipo dulcesito, hecho con los mismos ingredientes, pero de consistencia sólida.
Este tipo de dulce se corta en diferentes formas, para ser vendido y consumido. Al mismo tiempo, se le puede dar forma con una manga pastelera.
Sin embargo, es muy común que el dulce de leche lo utilicemos en distintos rellenos y cubiertas de pan o pastel; al mismo tiempo, es parte de flanes, crepas, gelatinas o helados.
¿Sabías que en México este dulce mexicano también se le conoce como arequipe o manjar? Recibe diferentes nombres según la región donde se consuma.
Disfruta del atole de dulce de leche con solo 3 ingredientes, una bebida caliente que será el acompañante perfecto para los tamalitos, postres, pan, pasteles, galletas y más.
Preparación
Foto: iStock
Este atole de dulce de leche es una delicia, no solo porque es un complemento perfecto para los días lluviosos o fríos, sino porque es una receta que se prepara súper rápido y con solo 3 ingredientes.
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