3 TRUCOS PARA IDENTIFICAR UN CHOCOLATE DE CACAO CONTRA UNO DE MANTECA
Uno de los postres más deliciosos es este, pero para evitar enfermarte por el exceso de grasa, aquí te decimos cómo identificar un chocolate de cacao contra uno de manteca.
Si eres amante del chocolate y su deliciosa textura, es posible que lo consumas constantemente, pero si deseas saber cuáles son los productos con los mejores ingredientes para nuestro organismo, aquí te compartimos algunos consejos.
Recientemente, Magnum tuvo un nuevo lanzamiento, en donde conocimos una variante exclusiva por y para México, en la que su paleta tiene su sabor peculiar cubierta con chocolate.
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Asimismo, en esta paleta se puede identificar un ligero sabor a chile, con trozos de almendra, pero el sabor que más destaca es el de chocolate oscuro.
Como sabes, uno de los sabores que más predominan en México es el chocolate y para identificar cuál es el de la mejor calidad, es indispensable conocer algunas estas señales.
¿Qué es el cacao y para qué sirve?
Antes de revelarte cómo identificar un chocolate de cacao contra uno de manteca, es importante saber qué es el cacao y cuáles son sus beneficios en el organismo.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el cacao es un ingrediente que se utiliza para múltiples productos.
Como lo es su cáscara que se utiliza como alimento al ganado, la ceniza de cáscara como abono, el jugo de cacao para jaleas y mermeladas, la manteca de cacao para en la industria farmacéutica y creación de cosméticos.
La pasta o licor de cacao para hacer chocolate, el polvo de cacao para la preparación de alimentos, pasteles, helados y galletas y su pulpa para bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
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¿Cómo saber si es 100% cacao?
Ahora que conoces esta importante información sobre el cacao, es momento de revelarte cómo identificar un chocolate de cacao contra uno de manteca.
Para poder identificar el chocolate de cacao a uno de manteca, puedes observar el color, ya que el chocolate de cacao puro es color marrón oscuro intenso, casi negro.
El brillo también es peculiar, puesto que es intenso y natural, así como la textura, que deberá ser firme y quebradiza, a diferencia que el de manteca.
¿Comer manteca de cacao hace daño?
Es indispensable señalar que la manteca de cacao puede consumirse con moderación y no es dañina para el organismo y hasta se pueden obtener algunos beneficios.
De acuerdo con los expertos, la manteca de cacao es una fuente de antioxidantes, combate los radicales libres y protege las células del daño oxidativo.
Asimismo, hidrata y suaviza la piel, además detener un ligero factor de protección solar para proteger a tu cutis de los rayos UV dañinos del sol.
También mejora la salud del cabello y tiene propiedades antiinflamatorias, sin embargo, debes de recordar que tiene un alto contenido en grasa y calorías, por lo que solo deberás consumir un poco.
Después de conocer las ventajas del cacao y de la manteca de cacao, te sugerimos ver el siguiente video: