DESCUBRE LOS PISTACHOS Y 49 RECETAS CON ESTE FRUTO SECO CON EL LIBRO DE LA DRA. MAGDA CARLAS

"Pistachos: 49 ideas para descubrirlos y sentirte bien", el libro de la Dra. Magda Carlas Si adoras los pistachos, una de las lecturas imprescindibles es el libro de la doctora y nutricionista, Magda Carlas: "Pistachos: 49 ideas para descubrirlos y sentirte bien". Publicada por la editorial Amat, en este libro la experta en nutrición analiza los beneficios y desmitifica el fruto seco verde. Tras la lectura no te faltarán motivos para seguir amando el pistacho. "Los pistachos son aptos en una dieta equilibrada, incluso en las indicadas para rebajar peso", explica la Dra. Carlas en su obra; la única que aborda el pistacho desde la perspectiva nutricional y gastronómica. En ella, aborda las cualidades de este fruto seco para nuestro organismo; a la vez, que aporta 49 ideas para integrarlo en nuestra dieta. Así, la doctora nutricionista ha creado 49 recetas, muy sencillas y prácticas, aptas incluso para principiantes y para todas las edades. Incorporan ingredientes saludables y son preparaciones basadas en consejos dietéticos que proporcionan al lector la base para mezclar los ingredientes de forma adecuada, desde una perspectiva tanto nutricional y médica. Pistachos, el libro de la dra magda carlas Descubre los pistachos y 49 recetas con este fruto seco con el libro de la Dra. Magda Carlas La idea de incluir 49 recetas en el libro surge a partir de los resultados de los estudios científicos que apuntan que una ración diaria de 49 pistachos, lo equivalente a unos 28 gramos, no incide en el peso, eso sí, siempre que se siga una dieta equilibrada y variada. P.V.P.: 9,95 € Sobre la Dra. Magda Carlas La Dra. Magda Carlas es licenciada en Medicina y Cirugía y máster en Ciencias de la Alimentación, crítica gastronómica, conferenciante y colaboradora habitual de varios medios de comunicación. Pistachos. 49 ideas para descubrirlos y sentirte bien se suma a sus más de quince publicaciones, entre las que destacan: Caprichos Sanos, Quítate un peso de encima, Cómo sobrevivir al menú diario de restaurante,12 cenas para sentirse mejor, Ahora te toca a ti, Más claro que el agua, El chef en casa o Inteligencia Nutricional. También es crítica gastronómica, conferenciante habitual y asesora de diversas empresas alimentarias y del sector de la restauración. Sabiás que... Los pistachos son alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas, proteínas y fibra. Un puñado diario equivale a 49 pistachos; y, es más rico y saludable que cualquiero otro fruto seco. Estan libres de colesterol y solamente contienen 1,5 g de grasas saturadas y 12,5 g de grasa saludables, provenientes de las grasas monosaturadas y polinostauradas. Además, contienen una significante cantidad de potasio, 300 mg, y 6 g de fibra. American Pistachio Growers (APG), es una asociación sin ánimo de lucro que representa a más de 625 productores de California, Arizona y Nuevo México. APG está presidida por una junta directiva formada por 18 miembros, que son productores; y, en su totalidad, está financiada por los mismos agricultores e inversores independientes con el objetivo común de incrementar mundialmente la notoriedad de los nutritivos pistachos que se cultivan en América. Estados Unidos es número 1 en la producción mundial de pistacho desde 2008. Más información: www.americanpistachios.es

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