Dietas

Trending:

Tres alimentos de toda la vida en España que son mejores que el aguacate y mucho más baratos

Con el precio del aguacate por las nubes, conviene fijarse en otros alimentos igual de saludables y más baratos.

2023-05-20T11:02:29Z

Vinagre de arroz. ¿Qué es? ¿Cómo hacerlo? Usos y beneficios en la cocina

El vinagre de arroz es muy popular, principalmente en Japón donde se le denomina “komezu”, pues es un ingrediente básico a la hora de elaborar el sushi. Su sabor, sutil pero ácido, es muy semejante al vinagre blanco, aunque bastante más denso y de un color blanco o amarillento. Pero no sólo es empleado para […]

2022-05-21T08:55:05Z

El truco para que tu puré de patatas sea más esponjoso sin añadir ni leche ni nata con un ingrediente que todos tenemos en casa

El puré de patatas es una de las guarniciones más socorridas de cualquier cocina. Nos vale para dar lustre a todo tipo de carnes, como el solomillo de cerdo, una pechuga de pollo o un pollo asado, pero también cuando hacemos recetas de pescado al horno, donde no queda nada mal. Además, gracias a su precio y humildad —y a lo fácil que es de hacer— podemos resolverlo en unos pocos minutos. Sin embargo, nos suele aterrar una cosa: pasarnos de...

2023-05-14T09:07:23Z

Postres y dulces para hacer en casa. La selección de nuestros postres preferidos

Muchas veces para comer una delicia no es necesario salir de casa. Con un poco de ganas y unos buenos ingredientes podemos hacer unos platos espectaculares con los que sorprender a toda la familia. Casi siempre se piensa que para cocinar bien hay que ser unos expertos, y la verdad es que nada más lejos […]

2023-05-15T14:55:08Z

El truco fácil y práctico del chef José Andrés con el que los platos de pasta quedan más sabrosos con muy poco

Aunque, para cocinar pasta, suele bastar con poco más que cocerla y añadir su respectiva salsa o aliño al gusto, el chef José Andrés ha publicado en su canal de Youtube un truco con el que consigue multiplicar el sabor inicial de la pasta, aunque seguro que ofende a los italianos por hacerle a su más preciado alimento. En Trendencias El aperitivo favorito de José Andrés se hace en un minuto, con solo dos ingredientes y es un clásico atemporal...

2023-05-23T11:11:04Z

Así se prepara 'La danza de Lucía', el postre creado por los alumnos del Basque Culinary Center

La danza y la gastronomía se han fusionado en un postre creado por alumnos y profesores del Basque Culinary Center (BCC) en honor a Lucía Lacarra, una de las principales figuras españolas del ballet clásico contemporáneo. 'La danza de Lucía' es el nombre de este dulce que ha nacido con la ambición de transcender, como en su día le ocurrió a la famo...

2023-05-20T06:48:18Z

Aprende a cocinar chileatole verde

Te damos la receta para que prepares un delicioso chileatole en casa

2023-05-22T17:40:14Z

¿Qué bebida te gusta más? La elección que hagas te dirá si eres una persona feliz

Todos toman decisiones a lo largo de su vida, ahora, tendrás que tomar una que será fundamental para conocer más sobre tu personalidad. ¿Cuál será?

2023-05-21T16:54:20Z

Recetas de galletas de mantequilla fáciles y económicas: cómo prepararlas con pocos ingredientes

El alza de precios nos ha pegado mucho a las carteras, tanto que incluso las siempre confiables galletas de mantequilla se han vuelto un poco elevadas de...

2023-05-16T21:40:44Z

Tres recetas para preparar Costillas de cerdo: más receta de costillas en salsa de mango

Tienes un tiempo extra libre y traes antojo de algo más elaborado, llenador y antojable, sin duda alguna debes echarle un ojo a estas tres recetas para...

2023-05-15T22:40:25Z

Consejos para que los aguacates te duren más tiempo y no se maduren tan rápido

El aguacate es una fruta deliciosa y perfecta para acompañar diversos platillos y guarniciones. Comúnmente lo consumimos en las típicas...

2023-05-16T22:40:49Z

Cómo descongelar comida en el microondas con un simple vaso de agua, el truco de cocina que te sacará del apuro

A todos nos pasa que ya estamos listos para empezar a alistar nuestro platillo del día, ya tenemos el agua, los cubiertos y las servilletas; todo es...

2023-05-17T16:10:58Z

¿Qué tiene más calorías, el vino o la cerveza?

Con el aumento de las temperaturas, las terrazas de los bares están llenas de ciudadanos que disfrutan de una copa al final de la jornada laboral. Tanto el vino como […]

2023-05-22T16:37:36Z

¿Tengo que tirar el arroz si cuando lo pongo a cocer veo que tiene bichos?

La pasta, el arroz y las legumbres son productos que una vez se abren deben conservarse en un recipiente hermético, como un táper o un tarro de cristal. Si se dejan en el paquete original y mal cerrados pueden proliferar huéspedes que no esperábamos y puede que no nos demos cuenta de que están ahí hasta cocinar el alimento. Con el arroz ocurre much...

2023-05-13T05:30:39Z

Dos secretos básicos que todo rey de la barbacoa conoce

Llega el buen tiempo y con él, las ganas de disfrutar del exterior. Y pocos planes hay mejores que una barbacoa con familia y amigos: disfrutar del proceso, mientras picoteamos de aquí y de allá y echamos unas risas, hasta que nuestra barbacoa está a punto y degustamos ese sabor inconfundible de la brasa. Un plan idílico, ¿verdad? Pero seamos reali...

2023-05-15T05:46:44Z

¿Es bueno para la salud beber una copa de vino diaria?

De siempre ha existido la falsa creencia en la sociedad, de que beber una copa de vino al día no es perjudicial para la salud.

2023-05-09T09:40:48Z

Receta del bocadillo contundente y saciante, perfecto para cenar cuando apetece algo gocho (hecho con solo cuatro ingredientes)

Antes de que cierto cocinero mediático popularizara el término "gocho" como sinónimo de una comida o alimento contundente ( lo que coloquialmente llamaríamos "guarrada"), la palabra ya existía para definir al cerdo. Precisamente, procedente de este animal necesitamos un producto para elaborar la suculenta cena que te proponemos para cuando te apetezca un poco de gochismo y darte un homenaje. En Trendencias El bocadillo de Martín Berasategui para...

2023-05-20T14:09:47Z

¿Quieres pizza casera para cenar pero no tienes tiempo? Esta versión se hace 15 minutos

La pizza apetece siempre, pero para hacerla casera hay que planificar la cena con demasiado antelación. Y no vamos a andar pidiendo todas las noches comida a domicilio. Por suerte en DAP contamos con una receta de pizza exprés con solo dos ingredientes en la masa, un invento sorprendente que no requiere siquiera de levadura aparte. La receta es tan sencilla como suena. Solo necesitáis harina bizcochona y yogur griego para hacer la masa (mitad y...

2023-05-17T15:08:34Z

¿Qué alimentos para cenar sí te ayudan a dormir mejor?

¿Se puede cenar fruta? Una nutricionista nos explica qué alimentos y hábitos son saludables para un descanso reparador. Asimismo, dice cuál es la hora ideal para cenar antes de dormir

2023-05-17T04:23:36Z

10 ensaladas de pollo originales y facilísimas de preparar

TODAS están deliciosas y son de aprovechamiento.

2023-05-19T10:08:46Z

Chocolate pie: la tarta mitad brownie, mitad pastel, especial para los muy chocolateros

Si hay algún postre que sí o sí triunfará en vuestra mesa ese es sin duda un postre que lleve chocolate. Es difícil encontrar a alguien que no caiga rendido a él irremediablemente y estamos seguros de que eso os ocurrirá si probáis este Chocolate Pie que os presentamos hoy. Pero, ¿qué son exactamente estos pasteles que se denominan Pie? La palabra pie, que se pronuncia "pai", es un anglicismo que todavía no está incorporado en la Real Academia...

2023-05-20T16:09:53Z

¿Te animas a cocinar? Conoce los mejores salteados para tus cenas rápidas y saludables

El salteado es un extraordinario punto de partida para los que no se dan mucha maña en la cocina. Son rápidos, fáciles, tienden a ser bastante saludables

2023-05-21T19:13:34Z

El truco definitivo para recalentar pizza sin tener que usar el horno

Haciendo esto podrás disfrutar de las sobras de la pizza sin que la base se reblandezca. Quedará casi como recién hecha.

2023-05-21T01:17:52Z

Conoce los trucos que le puedes dar a la mayonesa en la cocina

¿Mayonesa para las comidas? Conoce AQUÍ los sorprendentes trucos al cocinar.

2023-05-22T14:48:19Z

La cena ideal para aprovechar unas sobras de arroz blanco: cocinarás de más para poder hacerla

Esta receta es ideal para aprovechar unas unas sobras de arroz blanco que tengas en la nevera, pero está tan rica que la próxima vez cocinarás arroz de más para poder hacerla. No hay que tener un máster en cocina para cocinar este arroz con pollo y verduras, que se prepara en unos 10 minutos y con ingredientes que todos tenemos en la nevera. Su secreto reside en una salsa, que nos servirá, además, para hidratar el arroz sobrante. Solo debes...

2023-05-23T18:11:13Z

Croquetas de anchoas en conserva, la sorprendente receta cuyo sabor te va a encantar (y no quedan saladas)

Hoy vamos a preparar unas originales croquetas de anchoas en conserva o salazón, un plato idóneo para el aperitivo, que sorprenderá a todos en casa. Esta receta la tenéis que hacer con unas buenas anchoas del Cantábrico, de buena calidad y sin ninguna espina. Si te gustaron las increíbles croquetas de mejillones en escabeche con su potente sabor marino, también te encantarán estas otras croquetas hechas con una lata de anchoas como ingrediente...

2023-05-21T10:10:13Z

Tenemos la receta de las galletas saludables y deliciosas de Amelia Bono con tan solo dos ingredientes

Aficionada al estilo de vida saludable, Amelia Bono es una experta cocinera que aprovecha su tiempo libre para compartir con nosotras algunas de sus recetas favoritas. Muchos de sus platos estrellas los hemos recopilado en nuestros artículos. Sus cenas ligeras para mantener a raya la báscula, su tortilla de aguacate y espinacas, su receta de avena ...

2023-05-22T13:35:27Z

Los riesgos de beberse el jugo de las latas y botes de conservas

De los melocotones en almíbar a las sardinas en escabeche, pasando por los mejillones, el zumo de los berberechos, el agua de los espárragos o incluso el suero de las mozzarellas. No es extraño haber sentido alguna vez la tentación de beberse ese líquido, pero la duda ante la posibilidad de que sea contraproducente frena. ¿Son sanos y/o aptos para el consumo los líquidos que bañan estas conservas? Matizando que una cosa es la aptitud para el...

2023-05-13T21:09:09Z

Por qué no se deben de guardar ollas con comida dentro del refrigerador: cuida tu salud y la de tu familia

El refrigerador puede ser nuestro mejor amigo en la cocina para poder mantener nuestros alimentos en las mejores condiciones y preparar con ellos las mejores...

2023-05-23T18:28:34Z

Tipos de arroces ¿cómo se usa cada uno y cuál es mejor para cada receta?

Existen unas diez mil variedades diferentes de arroz, pero solo solemos encontrar un pequeño número en el mercado. Vamos a ver cómo sacarles el máximo partido.

2023-05-19T10:17:14Z

El verdadero truco para que no se pegue la pasta y no es echar aceite

La pasta es un plato sencillo de cocinar y además ofrece muchas opciones distintas a la hora de prepararla. Hay algunos ...

2023-05-19T04:02:13Z

Preguntar a un experto: ¿Cuáles son algunos alimentos que pueden ser mejorados por el comino?

Opinión de expertos de Anne Wright Master of Science - GradeDiabetes Science, Research Methods and Data Analysis · 27 años de experiencia · UK El comino se puede utilizar en muchas recetas. Es una gran especia que se puede añadir a platos de carne, lentejas, garbanzos y verduras. Funciona bien con chirivía, frijoles y lentejas, carne, repollo, bere...

2023-05-21T10:39:17Z

Recetas con chuletas ahumadas

¡No hay nada más práctico que tener en el refrigerador chuletas ahumadas! Las chuletas ahumadas tienen la ventaja de estar precocidas, requieren poco tiempo de preparación y aportan unas deliciosas notas ahumadas a nuestras recetas. Suelen ir bien en preparaciones sencillas de salsas o cocinadas con algunos vegetales y se pueden acompañar con guarniciones igual […]

2023-05-16T20:50:33Z

Día del Whisky: tips para aprender a disfrutarlo

En el Día Mundial del Whisky un especialista nos sugiere una forma de acercarnos a esta bebida.

2023-05-20T11:57:11Z

Cómo hacer un solomillo Wellington. La receta de la carne asada perfecta

Hoy vamos a tener en la mesa una receta de fiesta, digna de un rey. Estoy hablando del riquísimo solomillo Wellington. En el blog tenéis un montón de recetas de carne dispuestas a convencer a vuestros invitados, pero sin duda esta preparación destaca por encima de las demás. Aunque parece una receta difícil, la realidad […]

2021-12-22T17:19:35Z

Receta de anchoas a la papillote del chef David de Jorge: un plato tradicional vasco, sencillo, rápido y muy rico

Las anchoas a la papillote es una receta tradicional de la cocina vasca (no confundir con el papillote como técnica de cocción). Se trata de una receta es sencilla, rápida y muy rica. Una suerte de sartenada en la que anchoas (o boquerones) y verduras pochadas se alternan a modo de milhojas. El resultado es sorprendente y el proceso es cero complicado, sobre todo si el pescadero nos limpia los peces. Existen otras versiones de este plato en las...

2023-05-19T08:09:19Z

Mantén tu horno en óptimas condiciones: 3 trucos caseros para limpiar eficazmente la rejilla

Descubre cómo mantener tu horno en óptimas condiciones con estos 3 trucos caseros sorprendentemente eficaces para limpiar la rejilla. Deja atrás las preocupaciones y mantén tu cocina reluciente con estas soluciones caseras.

2023-05-22T14:48:18Z

Beaujolais y Lyon, una ruta por el valle de la gastronomía francesa

Esta región al sudeste de Francia sobresale entre vanguardia y tradición como un destino para conocer a fondo sus secretos culinarios.

2023-05-22T08:47:10Z

Rápidas de preparar y deliciosas, estas fajitas de salmón y queso son perfectas para cenar con extra de proteínas

Imaginad por un momento que os propongo un viaje por los sabores del mar del norte sin moveros de la cocina. Sí, hablamos de cenar esta noche fajitas de salmón y queso, una combinación que nos permite disfrutar de lo mejor de dos mundos: la frescura marina del salmón ahumado y la suavidad cremosa del queso. Además, su sencillez y rapidez de preparación las convierten en la opción perfecta para dar un toque especial a vuestra cena de fin de...

2023-05-20T15:09:48Z

La cena de temporada rápida y saludable en 15 minutos sin tener que manchar casi nada en la cocina

Hemos de ser sinceros: manchar en la cocina nunca nos gusta. Si además se trata de manchar de noche, cuando llevamos todo el día fuera, la pereza se multiplica. Para evitar que la pereza nos invada y, al mismo tiempo, podamos disfrutar de una cena perfecta sólo tenemos que echar mano a la despensa para buscar una de nuestras conservas amiga: los espárragos blancos. También se puede hacer con espárragos frescos, de los que ya te contamos los...

2023-05-16T18:08:08Z

¿Cómo cocer la pasta correctamente? El error más común que cometemos al cocinarla

Cada maestrillo tiene su librillo. Y no hay un ejemplo más claro que demuestre la veracidad de este dicho que la cocina. ...

2023-05-16T11:16:09Z

Bienmesabe o cazón en adobo. Receta andaluza paso a paso

Los aperitivos son un clásico de la gastronomía española. Cuando uno llega a un bar, lo habitual es que con la bebida le pongan siempre una pequeña tapa o aperitivo, ya sea una rodaja de chorizo con un poco de pan o unas patatas alioli, entre otras cosas. Pocas cosas hay en la vida como […]

2021-06-11T13:01:08Z

Las 29 mejores recetas con vinagre como protagonista, para sacarle el mayor provecho a este versátil ingrediente

En la despensa de la casa, nunca debe faltar una botella de vinagre. Un producto económico y versátil con múltiples usos en la cocina. Indispensable en algunas recetas, es uno de los aderezos más universales del mundo, y un agente con excelentes propiedades conservantes. El vinagre ayuda a mejorar y resaltar el sabor de varias preparaciones, al aportar la acidez necesaria. Preciado en la gastronomía, en el mercado podemos encontrar una amplia...

2023-05-20T09:11:46Z

2023-05-15T05:46:10Z

Si buscas recetas con huevos para cenar que no sean las de siempre, este sencillo plato será tu arma secreta

No es ningún secreto que en DAP somos muy de huevos para la cena. De sobra son conocidas sus bondades nutricionales y la versatilidad que ofrecen a la hora de preparar algo rápido, que además tenga una buena cantidad de proteínas. Pero somos humanos, y solemos caer en la rutina repitiendo a menudo la típica tortilla francesa, unos huevos revueltos o los infalibles fritos. El fin de semana puede ser un buen día para probar algo nuevo que además...

2023-05-21T15:10:11Z

Esta cena es ideal para divertirse el fin de semana en la cocina: una receta fácil, pero deliciosa

Esta noche os proponemos una receta que va a hacer las delicias de todos: albóndigas al curry. Este plato, lleno de sabor y aromas exóticos, es un verdadero abrazo para el paladar y perfecto para una noche de fin de semana. La base de esta receta son unas jugosas albóndigas de cerdo, mezcladas con una serie de especias que le dan un toque único. El curry es el gran protagonista, pero no está solo. Cúrcuma, comino y jengibre se unen para crear...

2023-05-13T15:07:03Z

2023-05-17T06:16:58Z

Las mejores compañías de kits de comidas para ver Contiene acciones estadounidenses.

Los kits de comida son cajas de ingredientes premedidos para completar recetas completas que se envían a su hogar junto con recetas y consejos. A partir de ahí, haces algunas de las cenas más fáciles sin tener que ir a la tienda de comestibles. No importa qué tipo de dieta siga, los servicios de entrega de comidas ofrecen opciones variadas, los kits de comidas pueden llegar con la frecuencia que desee. Las compañías de kits de comida en esta...

2023-02-13T17:35:35Z

Preguntar a un experto: ¿Cómo se puede congelar el cilantro?

Opinión de expertos de Temilola Olowookere Master of Science (MSc.) Applied Human Nutrition · 3 años de experiencia · Canada El cilantro puede almacenarse en el congelador hasta por 4 meses. El enfoque más simple para congelarlo es colocarlo en una bolsa y sellarlo. El cilantro también se puede congelar en cubitos de hielo con aceite de oliva y otr...

2023-05-16T08:37:10Z

Cómo elegir el vino perfecto para tu cena

Elegir el vino perfecto para acompañar una cena puede parecer abrumador, especialmente si no eres un experto en vinos. Con tantas variedades, regiones y sabores para explorar, es comprensible sentirse perdido en medio de una extensa carta de vinos. ¿Cómo puedes saber cómo debes elegir el vino perfecto para acompañar tu comida? No te preocupes, […]

2023-05-19T16:07:02Z