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El truco para hacer huevos revueltos en agua si te has quedado sin aceite en casa

Los huevos revueltos son una de las recetas más socorridas. Rápida y sencilla, al tiempo que deliciosa, te soluciona un desayuno, una comida o una cena. Ya sea para consumirlos solos, sobre una tostada, acompañados de vegetales como tomate o aguacate, o bien con queso… Sea cual sea tu versión predilecta, siempre son un acierto. Claro que no podrás ...

2024-07-26T05:51:41Z

Cómo elegir el mejor gazpacho del supermercado: esto es en lo que te tienes que fijar

Estaremos todos de acuerdo en que el mejor gazpacho es el que hace cada uno en su casa, o el que prepara su madre, su abuelo, su suegra o los vecinos del pueblo. Nos puede gustar más la versión más tradicional de gazpacho andaluz o alguna receta con un toque diferente, y todas son igual de válidas. Y aceptables son también los gazpachos de supermercado, un alimento procesado que sí es saludable, aunque con diferencias entre las marcas que...

2024-07-26T06:11:44Z

Prepara ajoblanco como un auténtico andaluz: el paso a paso para esta receta fresca de verano

En época estival, las cremas frías como gazpacho y salmorejo son muy apetecibles, y el ajoblanco ofrece una refrescante opción para nuestras cenas

2024-07-26T12:28:50Z

Cómo preparar kétchup de remolacha, la salsa que puedes comer sin remordimientos

Soy de las que no puede vivir sin patatas fritas y estas siempre tienen que ir acompañadas de salsa kétchu p. Creando un matrimonio maravilloso que perdura con los años, en los últimos tiempos —y a sabiendas de que este manjar se aleja del concepto saludable—, decidí preparar mis patatas en la freidora de aire. Sin embargo, hasta ahora no había dado con una salsa que sustituyese al kétchup… Hasta ahora. Hecho con remolacha y con un sabor...

2024-07-25T17:12:30Z

Cómo hacer 'sour cream' o crema agria casera: receta fácil con o sin lactosa

Cuando empiezas a indagar en recetarios de otros países es habitual encontrarte con ingredientes lácteos extraños, prácticamente desconocidos en España, al menos hasta hace poco. La cocina americana y británica usan mucho sour cream, crema agria o nata agria, sobre todo en recetas de repostería, conviviendo con la mantequilla, y por suerte podemos hacerla fácilmente en casa. También se usa mucho en la cocina mexicana y tex mex. El nombre en...

2024-07-26T19:13:44Z

Ensalada con manzanas y nueces garrapiñadas caseras, una receta deliciosa y barata

Es verano y las ensaladas son perfectas para sobrellevar el calor. Además de ligeras, suponen un manera deliciosa y rápida de consumir muchos alimentos saludables en un solo plato. Lo práctico de las ensaladas es que son flexibles pues son infinitas las combinaciones y dan mucho juego de sabores. Para esta ensalada de brotes verdes, manaza y nueces...

2024-07-26T06:22:03Z

La receta del día para este viernes 26 de julio: tarta de helado de chocolate y dátiles sin heladera

Conoce qué ingredientes se necesitan para hacer esta receta y cuál es su modo de preparación.

2024-07-26T07:18:58Z

4 recetas francesas fáciles para hacer en casa

¡Aprende a preparar carne tártara, una deliciosa sopa de cebolla, los clásicos huevos benedictinos y un suculento queso camembert hojaldrado!

2024-07-26T13:15:14Z

Original pasta con salsa de huitlacoche cremosa para aprovechar la temporada

Con las lluvias, llegan a nuestra mesa ingredientes deliciosos, como los hongos. Entre estos, el huitlacoche es valorado por chefs y cocineros, por su sabor e intenso color negro. Aprovéchalo en más que quesadillas con esta pasta con salsa de huitlacoche. ¿Sabías que, en la época prehispánica, el huitlacoche no era apreciado, sino considerado indes...

2024-07-25T15:29:39Z

La receta de arroz con guisantes de Alejandra Rubio es fácil, saludable y te soluciona una comida de verano ¡en 10 minutos!

Combinar arroz con guisantes y verduras es una práctica muy popular en la gastronomía de todo el mundo. Esta mezcla es energética, colorida y deliciosa, y sorprende a todos con su sabor irresistible.

2024-07-27T04:35:31Z

5 recetas con queso cottage perfectas para el verano que te van a encantar

El queso cottage es un ingrediente genial que no puedes perder de vista. No solo está delicioso, sino que es fresco y ligero. Un alimento bajo en grasa y con un alto contenido en proteínas con el que podrás elaborar un sinfín de recetas apetecibles y muy saludables.

2024-07-25T10:34:14Z

Autòcton Blanc 2021, el sonido blanco y puro en forma de vino

Situado en La Bisbal del Penedès, en pleno Baix Penedès, se encuentra Autòcton Celler, una bodega que ha logrado capturar la esencia de esta tierra en una botella. Su Autòcton Blanc 2021 es un vino blanco que resuena con los ecos de la viticultura tradicional y el respeto por el entorno. Este vino nace de viñedos centenarios de xarel·lo, una varied...

2024-07-26T10:07:44Z

Cómo hacer salsa para tortas ahogadas estilo Jalisco

Sabemos que las tortas ahogadas no son las mismas sin su deliciosa salsa. No importa...

2024-07-25T20:05:22Z

Las tartas de queso por las que merece la pena seguir enganchado al postre más versionado

La de Fismuler, Estimar o la clásica de La Viña. Estas son las tartas de queso preferidas de nuestro experto en gastronomía y buena vida, Andrés Galisteo, para vivir 'A Tutiplén'.

2024-07-26T05:05:12Z

Quesadillas de pollo para desayunar, comer o cenar, el mejor antojito

¿Cuál es tu relleno favorito para quesadillas? Desde el clásico queso, pasando por carne, huitlacoche o lo que más te guste. ¡Lo bueno de la gastronomía mexicana es que las quesadillas pueden ser de cualquier cosa! Dale un giro a lo tradicional, prepara estas quesadillas de pollo y chipotle, se volverán tus favoritas. Son un excelente antojito para...

2024-07-26T20:04:26Z

Con esta mini vaporera para horno de microondas podrás tener en minutos una deliciosa guarnición para acompañar tus comidas

Ya estamos por terminar una semana más del año, y por qué no deleitarnos con un rico bistec de res en salsa de tomate y chile serrano,...

2024-07-25T20:28:00Z

Ensalada de garbanzos, la receta de verano completa y rica para tener lista en la nevera (en 3 versiones)

Un bote de garbanzos cocidos es un tesoro . Porque con él puedes preparar muchas recetas distintas de manera fácil y rápida. Por eso en Cocina Fácil siempre recomendamos tener en la despensa un par de botes de garbanzos en conserva (o más si sois muchos en casa), para poder cocinar cualquiera de estos platos en cualquier momento.

2024-07-09T04:40:52Z

Prepara crema de cacahuate en casa con solo un ingrediente

Olvídate de las cremas de cacahuate comerciales, preparar crema de cacahuate casera tiene muchos beneficios. Esta receta casera está libre de ingredientes o aditivos que a veces utilizan en los alimentos industrializados. Prepararla en casa es súper fácil y rápido, lleva solo un ingrediente: cacahuates. ¿Nada más? Sí, y aquí abajo te decimos cómo prepararla. […]

2024-07-26T16:01:15Z

Recetas sencillas para disfrutar del verano el menú semanal del 29 de julio

Llegamos al final del mes con un menú semanal que cabalga entre los últimos coletazos de julio y el inicio de agosto, aún el más elegido por gran parte del país para disfrutar de sus vacaciones. Si es tu caso, ánimo que no queda nada; si te toca ya volver, al menos esperamos que no haya mucho jaleo estas semanas de pleno estío. Las primeras olas de calor nos han sentado regular a quienes toleramos poco las altas temperaturas, sobre todo si una...

2024-07-26T09:12:09Z

Prepara este tartar de jamón y aguacate en menos de cinco minutos: ¡riquísimo y saludable!

Sólo necesitas taquitos de jamón, aguacate, cebolla, tomate y salsa de soja. ¡Qué aproveche!

2024-07-25T20:03:17Z

Este es mi menú mexicano ideal, con recetas fáciles y auténticas

Pinche de cocina

2024-07-25T09:13:17Z

7 tips infalibles para preparar el guacamole perfecto

Descubre los mejores tips para hacer guacamole de la manera más rica y perfecta.

2024-07-26T20:26:37Z

Prepara tostadas de atún fresco con mayonesa de chipotle, como de marisquería

Si el único atún que has comido es el de lata, esta es tu señal para preparar unas tostadas de atún fresco, el sabor es único. Les agregamos mango y una mayonesa de chipotle, para que la experiencia sea aún más rica. El atún en lata es uno de los ingredientes básicos en la cocina, pues basta abrirlo para tener un ingrediente rico, versátil y nutrit...

2024-07-26T20:49:31Z

Exquisito mole blanco o mole de novia, receta para hacerlo de forma sencilla en casa

Prepara el mole blanco, un platillo único en la cocina mexicana. La receta es más fácil de hacer de lo que te imaginas y el resultado es sorprendente.

2024-07-26T06:05:28Z

Con sólo tres ingredientes y en minutos puedes preparar esta cena vegetariana, rica en proteínas y muy reducida en hidratos

Si buscas un plato sencillo, fresco, e ideal para esta temporada que te permita resolver con facilidad de la última comida del día; te mostramos una cena vegetariana, rica en proteínas y muy reducida en hidratos, que sólo necesita de tres ingredientes y unos pocos minutos para su elaboración. Ensalada de calabacín, tomate y queso feta Un plato muy ligero, hidratante y rico en proteínas de calidad derivados del queso que incluye la receta es esta...

2024-07-26T10:06:54Z

3 recetas de salsa de menta, para complementar tus platillos o botanas

Salsa de menta para complementar tus platillos, ideal para carnes o botanas. 3 recetas sencillas y rápidas, para que las tengas listas en tu cocina.

2024-07-25T20:12:50Z

Cómo hacer una rosca de leche condensada y coco para tomar con café: muy suave y se deshace en la boca

Sin llevar levadura, un buen pastel mole puede parecer un pastel mal hecho o un flan de leche condensada que se horneó demasiado. Pero, en realidad,...

2024-07-25T23:13:13Z

Aprende a hacer esta receta de empanadas de cajeta, la masa lleva un ingrediente sorpresa: son perfectas para chopear con leche

¿Ya sabes qué vas a desayunar? Aprende a hacer esta receta de empanadas de cajeta, la masa lleva un ingrediente sorpresa, son perfectas para...

2024-07-26T17:01:45Z

Deliciosa receta de pechugas rellenas de guacamole, la mejor combinación del mundo

Preparar una comida especial no siempre requiere de técnicas complicadas o ingredientes exóticos, a veces, los mejores platos son aquellos que combinan simplicidad y sabor de manera ingeniosa. Las pechugas de pollo rellenas son un ejemplo perfecto de esto, ya sea para una cena familiar o una ocasión especial, esta receta promete impresionar a tus i...

2024-07-25T17:15:01Z

Cómo conservar el kion (jengibre) fresco por 2 meses

Descubre un método práctico para mantener el kion fresco por más tiempo y listo para incluirlo en tus recetas.

2024-07-26T14:24:54Z

Receta fácil de salsa roja para tostadas, picosita y deliciosa

La salsa roja es un elemento fundamental en la cocina mexicana, se caracteriza por su sabor, su color y textura. Este acompañamiento es tan versátil que no solo realza el sabor de una gran variedad de platillos, sino que también añade una explosión de autenticidad y tradición a cada mordida. Te compartimos una receta de salsa roja para tostadas, es...

2024-07-26T18:19:03Z

Cómo limpiar el maíz para hacer pozole, método fácil e infalible

Aprende cómo limpiar el maíz para hacer pozole, ¡método fácil e infalible! El paso a paso para ya sea crudo o precocido.

2024-07-26T18:41:24Z

¿El guacamole es salsa o platillo? Descubre la verdad detrás de esta delicia

¿Te has preguntado si el guacamole es una salsa o un platillo? Nosotros te resolvemos esa duda

2024-07-26T20:26:37Z

Cómo hacer cochinita pibil en olla exprés: lista en 40 minutos

La cochinita pibil es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina yucateca. Para los que tenemos la fortuna de vivir en México...

2024-07-27T00:02:25Z

3 botanas con carne molida, hechas en pocos minutos

Prepara las mejores botanas con carne molida, ideales para llevar a fiestas o reuniones. Compártelas con tus amigos y familia, ¡les fascinarán!

2024-07-25T17:48:37Z

Panqué esponjoso y riquísimo de solo 5 ingredientes: no lleva huevo ni lácteos y se hace en licuadora

Esta receta de panqué de agua ha sido todo un descubrimiento. Lo cierto es que pensaba que sin huevos ni lácteos una masa de bizcocho no...

2024-07-25T16:27:08Z

El aguardiente de Vedra (A Coruña), mejor bebida espirituosa de España

El destilado Vedra do Ulla de la empresa Aguardientes de Galicia comparte Premio Alimentos de España con Pacharán Navarro Besarana, tras ganar este mes el Pote de Ouro

2024-07-26T13:36:00Z

¿Beber alcohol alarga la vida? Estudio revela si tomar una copa de vino al día es saludable

Unos estudios se enfocaron en analizar los beneficios del consumo de alcohol. Mira aquí los detalles.

2024-07-25T19:41:21Z

Celebra el día del tequila con estos drinks

El 21 de marzo es el Día Nacional del Tequila, disfruta de un coctel hecho en casa

2024-07-24T20:38:27Z

Cómo maridar carbonara, amatriciana, cacio e pepe y otras recetas auténticas de la cocina romana

Estuvimos en el templo del vino de la capital italiana, “Achilli al Parlamento”, y descubrimos el reino gastronómico de Daniele Tagliaferri, Cinzia Achilli y del chef innovador Pierluigi Gallo.

2024-07-26T06:04:45Z

Piñas a 400 euros y melones a 156: ¿Qué hace que estas frutas sean de lujo?

La piña Rubyglow se distingue por su exterior de color rojo intenso y un interior amarillo vibrante. Quienes la han probado aseguran que su dulzor es inigualable. Cada una se presenta en una caja que se despliega como un origami. Genéticamente modificada por la empresa Fresh Del Monte, está piña podría ser considerada la Birkin bag del mundo de la ...

2024-07-26T12:07:45Z

Cómo saber si el pollo congelado ya no sirve y no hay que comerlo: expertos dan la respuesta

¿Tu mamá te pidió descongelar el pollo, se te olvidó y comenzaste a descongelarlo con los métodos más raros y menos...

2024-07-26T00:13:24Z

Qué cocinamos del 27 de julio al 2 de agosto

Ya entramos esta semana en el mes vacacional por excelencia, agosto. Tendremos más tiempo para cocinar, pero no necesariamente guisos que necesiten horas tras los fogones...

2024-07-26T22:04:22Z

Prepara estas recetas con papa y atún para los días con mucha prisa, ¡son deliciosas!

Prepara estas recetas con papa y atún para los días con mucha prisa, ¡son súper fáciles!

2024-07-25T18:37:23Z

¿Cómo se hace? Una ingeniera de los alimentos desmonta los mitos en torno al jamón york y otros productos industriales

Es sorprendente cómo algunos mitos en torno a la industria alimentaria siguen calando entre la población. Por lo general, se trata de bulos que demonizan un alimento de uso común en concreto, con afirmaciones falsas que ponen en duda su procedencia, su valor nutricional o su buena calidad. Uno de ellos afecta a las lonchas de pavo o jamón de York, ...

2024-07-26T05:51:42Z

Tarta de la abuela veraniega: un clásico en versión helada

Adaptamos un gran éxito de los postres a los días más calurosos utilizando crema diplomática. Nuestra receta incluye una opción para vagos y otra un poquito más complicada

2024-07-26T05:12:42Z

¿Se ha estropeado la comida del congelador durante las vacaciones? Este truco genial te lo dirá

Si te vas unos días de vacaciones, pierdes el control de lo que pasa en tu casa. Puedes tener cámaras, sensores y detectores de todo tipo, pero es muy improbable que tengas un aparato que te alerte de la descongelación de la nevera. Si se va la luz, el frigorífico se puede poner a temperatura ambiente y se te echaría a perder la comida que hay en e...

2024-07-24T09:29:19Z

Cómo desinfectar las bayetas de cocina (de verdad) según un tecnólogo de alimentos

En la cocina, hay ciertas prácticas habituales que pueden hacerte enfermar sin que lo sepas. No hablamos solo de consumir alimentos en mal estado o de conservarlos de forma indebida, sino que la higiene en la cocina también resulta fundamental desde el punto de vista de la seguridad alimentaria. Y en este sentido, hay una cuestión en la que debes f...

2024-07-27T06:10:49Z

¿Qué es el banana split y cómo se hace? Te contamos todo sobre este delicioso postre

Descubre qué es el banana split y cómo se hace, es un postre delicioso y sencillo de preparar

2024-07-24T20:03:35Z

El revuelto de champiñones con ingrediente secreto que no lleva huevo y podrás incluir en tus desayunos todos los días

Hacerse un revuelto de huevo para desayunar o cenar es una forma sencilla y deliciosa de comer sano a primera o última hora del día . Combinando el huevo con unas verduras, tienes recetas que pueden ser muy variadas, ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Puedes incluso por las mañanas acompañarlo de una tostada de un buen pan integral, que te aportará energía de forma gradual y te ayudará a sentirte saciada durante más tiempo, lo cual...

2024-07-26T11:59:41Z