3 RECETAS CON CAMARONES PARA DISFRUTAR EN SEMANA SANTA

La Semana Santa es un momento para disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos y de la gastronomía tradicional. Los camarones son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platillos.

En Cocina Fácil México, te presentamos 3 recetas con camarones para que puedas disfrutar de esta Semana Santa:

1. Ceviche de camarones:

El ceviche es un platillo fresco y ligero perfecto para la temporada de calor. Se prepara con camarones crudos marinados en jugo de limón, cebolla, cilantro y otros ingredientes.

Ingredientes:

• 500 g de camarones limpios
• 2 limones
• 1 cebolla roja
• 1 tomate
• 1 pepino
• 1/2 manojo de cilantro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pica la cebolla, el tomate y el pepino en cubos pequeños.
2. Pica finamente el cilantro.
3. Mezcla el jugo de limón con sal y pimienta al gusto.
4. Agrega los camarones a la mezcla de jugo de limón y deja marinar durante 10 minutos.
5. Incorpora la cebolla, el tomate, el pepino y el cilantro al ceviche.
6. Sirve el ceviche con tostadas o galletas saladas.

2. Camarones al ajillo:

Los camarones al ajillo son un platillo clásico y sabroso que se prepara en pocos minutos. Se cocinan en una sartén con aceite de oliva, ajo y chile guajillo.

Ingredientes:

• 500 g de camarones limpios
• 4 dientes de ajo
• 1 chile guajillo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pica finamente el ajo y el chile guajillo.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Agrega el ajo y el chile guajillo y cocina durante 1 minuto.
4. Agrega los camarones a la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.
5. Salpimienta al gusto.
6. Sirve los camarones al ajillo con arroz blanco o tortillas de maíz.

3. Camarones en salsa verde:

Los camarones en salsa verde son un platillo tradicional mexicano con un sabor intenso y picante. Se preparan en una salsa verde a base de tomate verde, tomatillo, cebolla y cilantro.

Ingredientes:

• 500 g de camarones limpios
• 2 tomates verdes
• 2 tomatillos
• 1/2 cebolla
• 1/2 manojo de cilantro
• 2 chiles serranos
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cuece los tomates verdes, los tomatillos y la cebolla en agua hirviendo durante 5 minutos.
2. Licúa los tomates verdes, los tomatillos, la cebolla, el cilantro, los chiles serranos y el caldo de pollo.
3. Calienta la salsa verde en una sartén a fuego medio.
4. Agrega los camarones a la salsa verde y cocina durante 5 minutos.
5. Salpimienta al gusto.
6. Sirve los camarones en salsa verde con arroz blanco o tortillas de maíz.

La Semana Santa es una celebración religiosa que conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. Se celebra en la Iglesia católica y en otras iglesias cristianas. La Semana Santa comienza con el Domingo de Ramos y termina con el Domingo de Resurrección.

Durante la Semana Santa, los cristianos conmemoran los siguientes eventos:

• Domingo de Ramos: Entrada triunfal de Jesús en Jerusalén.
• Lunes Santo: Unción de Jesús en Betania.
• Martes Santo: Traición de Judas y juicio de Jesús.
• Miércoles Santo: Institución de la Eucaristía.
• Jueves Santo: Lavatorio de los pies y oración en el Huerto de Getsemaní.
• Viernes Santo: Crucifixión y muerte de Jesús.
• Sábado Santo: Vigilia Pascual.
• Domingo de Resurrección: Resurrección de Jesús.

La Semana Santa es una época de reflexión, oración y penitencia para los cristianos. También es un tiempo para reunirse con la familia y amigos, y para disfrutar de las tradiciones culinarias de cada región.

2024-04-01T19:10:48Z dg43tfdfdgfd