CALABACíN EXTRA CRUJIENTE: LA RECETA MáS SENCILLA Y DELICIOSA
El calabacín es una de las verduras más versátiles y una de las favoritas a la hora de comer, ya sea de aperitivo o como plato principal. Esta receta de Manel García y Hanna Buschmann Addicted to Hummus preparada en el horno, ofrece la posibilidad de comer un plato muy sabroso de una forma más saludable que otras opciones fritas. Sigue los pasos de la receta para que te queden los sticks de calabacín más crujientes:
Calabacín extra crujiente
Ingredientes
1 taza harina garbanzos (u otra)
1/3 taza maicena
3/4-1 taza bebida vegetal
Pan rallado
1/2 cdta pimienta
1/2 cdta ajo en polvo
Salsa
Barbacoa, ketchup, salsa de mostaza, yogurt... ¡la que queráis!
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Addicted to HumusElaboración
1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Cortar el calabacín a tiras.
3. Podéis añadir sal al calabacín.
4. Mezclar en un bol, harina de garbanzo, maicena, especias y bebida vegetal (tiene que quedar una textura como el huevo).
5. Pasar los calabacines por la mezcla y después empanar con el pan rallado.
6. Hornear unos 25 minutos y disfrutar con vuestra salsa favorita.
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