¿CON ANTOJO DE UNA PIZZA? PREPARA ESTA VERSIóN SIN HARINAS Y SALUDABLE
Una de las deliciosas opciones para disfrutar en la tarde o noche es una rica pizza, pero hay diferentes recetas para prepararlas, pero si lo que buscas es una opción sin harinas y saludable, aquí te compartimos la receta fácil para preparar una pizza casera sin harinas.
Es una de las opciones sin gluten, por lo que es una alternativa deliciosa y fácil de preparar en casa.
Y para la preparación de esta receta sin harinas, estos son los ingredientes que necesitas:
- 130 gramos de lentejas
- 30 gramos de queso sardo rallado
- 2 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharada de sal
- Una cucharada de chimichurri
- Pimienta negra
Receta para preparar una pizza casera sin harinas
Lo primero que debes hacer es remojas las lentejas en agua durante toda la noche. Luego enjuágalas y escurre las lentejas. Ahora precalienta el horno a 180 °C, engrasa la bandeja para horno o coloca papel manteca.
Después, coloca las lentejas escurridas en un recipiente y utiliza la batidora para triturar las lentejas, agrega queso rallado, huevos, aceite de oliva, chimichurri, sal y pimienta, y mezcla los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora agrega la mezcla en la bandeja y extiende la mezcla para formar la base de la pizza. Deja en el horno por unos 25 minutos para que se cocine y se dore en los bordes. Retira del horno y deja enfriar. Posteriormente, agrega los ingredientes de tu elección para rellenar la pizza y listo, ya puedes disfrutar esta opción saludable.
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¿Cuáles son los beneficios de comer lentejas?
Comer lentejas tiene beneficios para tu salud y son:
- Las lentejas son nutritivas y contienen pocas calorías.
- Protege el sistema nervioso.
- Baja el colesterol.
- Contiene buena fuente de hierro.
- Tiene un alto contenido en ácido fólico.
- Reduce los niveles de glucosa en sangre.
- Mejora la concentración.