DELICIOSA RECETA DE GELATINA DE 3 LECHES EN LICUADORA, EL MEJOR POSTRE DE TODOS
Las gelatinas son de los postres más sencillos de preparar, además, la gran mayoría de ellas suelen ser muy nutritivas. Lo mejor de este postre es que se puede adaptar a una gran variedad de sabores.
Para que sorprendas a todos, te compartimos esta receta de gelatina de 3 leches, es una verdadera delicia, queda súper cremosa y es muy rendidora.
¿Cómo hacer gelatina de 3 leches?
Preparación:
- En un bowl mezcla las 4 cucharadas de grenetina con el cuarto de taza de agua, revuelve muy bien y deja reposar 10 minutos.
- Pon a calentar el litro de leche en una olla con la rama de canela y la taza de azúcar, mezcla a fuego lento hasta que rompa su primer hervor.
- Añade la grenetina disuelta a la olla de la leche, mezcla muy bien y retira del fuego.
- Agrega a la licuadora la mezcla de leche y grenetina junto con la lata de leche evaporada, la lata de leche condensada y la cucharada de vainilla y mezcla a la perfección.
- Engrasa ligeramente un molde con un poco de aceite.
- Vierte la mezcla al molde y deja que se ponga a temperatura ambiente
- Mete la gelatina al refrigerador por lo menos 4 horas, de preferencia toda la noche.
- Pasado el tiempo, saca del refrigerador, desmolda, sirve y disfruta.
- Tips: puedes decorar la gelatina con un poco de canela en polvo, trozos de fruta fresca o chocolate líquido.
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¿Cuánto tiempo se tarda en cuajar la gelatina?
El tiempo que tarda en cuajar la gelatina puede variar dependiendo de varios factores, como la cantidad de gelatina, el tipo de gelatina, la temperatura del refrigerador y el tamaño del molde. En general, la gelatina tarda entre 2 y 4 horas en cuajar en el refrigerador.
- Cantidad y tipo de gelatina: la gelatina comercial en polvo generalmente se disuelve en agua caliente y luego se deja enfriar en el refrigerador. Si usas una mayor cantidad de agua o una gelatina de frutas más líquida, podría tardar un poco más en cuajar.
- Tamaño del molde: si usas un molde grande y profundo, la gelatina tardará más en cuajar en comparación con moldes más pequeños y poco profundos.
- Temperatura del refrigerador: la gelatina cuajará más rápido en un refrigerador más frío alrededor de 4°C
Para estar seguro de que la gelatina esté completamente cuajada, es mejor dejarla en el refrigerador durante al menos 4 horas. Si puedes, déjala reposar toda la noche para obtener mejores resultados.
¿Cuánta grenetina se usa para un litro de agua o leche?
Para preparar gelatina utilizando grenetina, la cantidad que necesitas puede variar dependiendo de la firmeza que desees. Sin embargo, una proporción estándar es la siguiente:
- Para una gelatina firme: se usan aproximadamente 40 gramos de grenetina (alrededor de 4 sobres de 7 gramos cada uno) por litro de líquido.
- Para una gelatina más suave: puedes usar entre 20 y 30 gramos de grenetina por litro de líquido.
Anímate a preparar esta deliciosa receta de gelatina de 3 leches, es un sabor que te encantará, sentirás que estás comiendo un pastel, pero de una forma más saludable y más sencilla de preparar. Se convertirá en una de tus favoritas.
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