RECETA SENCILLA DE CALABACITAS EMPANIZADAS, PASO A PASO
Las calabacitas empanizadas son una botana perfecta gracias a su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Al freírlas, el empanizado se vuelve dorado y crocante, proporcionando un contraste delicioso con la suavidad de la calabacita. Disfruta con esta receta de calabacitas empanizadas, son perfectas para cualquier reunión.
Esta receta es fácil de preparar porque requiere pocos ingredientes y pasos sencillos. No necesitas ser un chef experto para lograr una botana deliciosa. Con ingredientes básicos y unos minutos en la cocina, tendrás un snack irresistible. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.
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Ingredientes para hacer calabacitas empanizadas
- 240 gramos de calabacitas picadas
- 1 huevo
- sal y pimienta, al gusto
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 taza de empanizador, o lo necesario
- aceite, el necesario para freír
Modo de preparación
- Paso 1: Lava y corta las calabacitas en rodajas de tamaño uniforme.
- Paso 2: En un tazón, bate el huevo con sal y pimienta al gusto.
- Paso 3: Pasa las calabacitas por harina, cubriéndolas bien.
- Paso 4: Sumerge las calabacitas en el huevo batido.
- Paso 5: Reboza las calabacitas en el empanizador, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Paso 6: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
- Paso 7: Fríe las calabacitas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente dos-tres minutos por lado.
- Paso 8: Coloca las calabacitas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, ¡disfruta!
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Tips para preparar esta receta
Para un empanizado aún más crujiente, mezcla el empanizador con una cucharada de queso parmesano rallado. Las calabacitas se pueden picar tanto en rodajas como en bastoncitos, según tu preferencia.
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