TAPAS DE JAMóN SERRANO E HIGO CON QUESO DE CABRA, RECETA FáCIL
Las tapas son una excelente entrada o botana porque son fáciles de preparar, versátiles y perfectas para compartir. Ofrecen una explosión de sabores en pequeños bocados, permitiendo disfrutar de una gran variedad de ingredientes en un solo bocado, tal como ocurre en estas tapas de jamón serrano e higo con queso de cabra, muy fáciles de armar y bastante deliciosas.
El higo, el queso de cabra y el jamón serrano hacen una perfecta combinación debido al equilibrio de sabores y texturas. El dulzor natural del higo complementa la cremosidad y ligera acidez del queso de cabra, mientras que el jamón serrano aporta un toque salado y umami que realza el conjunto.
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Ingredientes para hacer tapas de higos con queso de cabra y jamón serrano
- 2-3 higos, picados en rebanadas
- 120 gramos de queso de cabra
- nueces troceadas, al gusto
- 2 rebanadas de jamón serrano
- reducción de vinagre balsámico, opcional
- 4 rebanadas de pan baguette, tostado o natural según prefieras
Modo de preparación
- Paso 1: Tuesta las rebanadas de pan baguette si se deseas una textura crujiente.
- Paso 2: Unta una generosa cantidad de queso de cabra sobre cada rebanada de pan.
- Paso 3: Coloca una o dos rebanadas de higo sobre el queso de cabra.
- Paso 4: Trocea las rebanadas de jamón serrano y distribuir sobre las tapas.
- Paso 5: Espolvorea nueces troceadas al gusto sobre cada tapa para añadir un toque crujiente.
- Paso 6: Añade unas gotas de reducción de vinagre balsámico si deseas un contraste de sabor adicional, ¡disfruta!
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Tips para preparar esta receta
Para resaltar aún más los sabores, utiliza higos frescos y maduros. Además, deja que el queso de cabra repose a temperatura ambiente antes de untarlo, esto facilitará su aplicación y potenciará su cremosidad.
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